الجاكود

أسرار المطبخ الجنوبى.. أشهر الأكلات التراثية لدى أبناء النوبة وأسوان.. رحلة بين نكهات مائدة الجنوب.. الإتر والخمريد وجبة صحية للصائم فى رمضان.. والسيدات يخبزن العيش الملتوت والدوكة لا يخلو منها بيت نوبى.. صور

الجمعة، 06 مارس 2026 04:00 ص

مع منتصف شهر رمضان الكريم، تتحول المطابخ النوبية والأسوانية بشكل عام إلى خلية نحل مفعمة بالنشاط والروائح الطيبة، حيث يشارك الأهالى من رجال وسيدات وأطفال كبار السن..

بالصور.. رمضان فى النوبة "شكل تانى".. إفطار "السناسل والأبريق" لا غنى عنهما

الأربعاء، 07 يونيو 2017 11:45 م

دائماً ما يأتى أبناء النوبة بالعادات والتقاليد الخاصة بهم فى الإفطار والسحور وليال رمضان، فـ"الدوكة والسناسل والأبريق والمسحراتى النوبى" عادات سكان بلاد الذهب فى أسوان.

بالصور.. أكلات رمضانية لا تسمع عنها إلا فى جنوب مصر.. "الجاكود النوبى" و"العصيدة البشارية" و"الكسرة السودانية" أشهرهم.. و"العيش الملتوت" سيد الطعام لدى القبائل.. ومولاح الروب الأبيض والأحمر والمديدة

الأحد، 04 يونيو 2017 11:00 م

تتميز محافظة أسوان، بكونها حاضنة لعدد مختلف من القبائل العربية بالإضافة إلى الإخوة السودانيين المقيمين بأسوان، منذ فترة طويلة، وتشتهر كل قبيلة بنوعية معينة من الأكلات