اليوم العالمى للسمبوسة.. كيف انتقلت من الشرق الأوسط للعالم أجمع؟

تعد السمبوسة من الوجبات الغذائية المفضلة للكثير من الأشخاص حول العالم وذلك لطعمها اللذيذ وإمكانية حشوها باللحم أو الجبن وسهولة تحضيرها في المنزل وبمناسبة اليوم العالمي للسمبوسة، نستعرض في التقرير، تاريخ السمبوسة وفقاً لما ذكره موقع " daysoftheyear "، وهى:

اليوم العالمي للسمبوسة.. ماهو تاريخ الوجبة المفضلة للكثير؟

تعود أصول السمبوسة إلى مكان ما في الشرق الأوسط، ويقدر المؤرخون أن ذلك كان في وقت ما قبل القرن العاشر.وفي مرحلة ما بعد بضع مئات من السنين، وتحديداً خلال القرنين الثالث عشر أو الرابع عشر، جلبها التجار إلى الهند.

سمبوسة

ومع الوقت انتشرت السمبوسة في المنازل المختلفة حول العالم، وفي المطاعم الفاخرة أو العادية، وحتى لدى الباعة المتجولين على جانب الطريق حيث يتم قليها طازجة في الزيت النباتي.

وأصبحت من الوجبات الغذائية المرتبطة بشهر رمضان لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ وتحضر بحشوات مختلفة حول العالم فمثلاً في باكستان، تُحشى السمبوسة بمكونات نباتية، لكن السكان المحليين يستمتعون بها مع نكهة قوية من التوابل، خاصة في مقاطعة السند الجنوبية أو البنجاب الشرقية.

يوم السمبوسة

و أكبر سمبوسة في العالم، والتي حطمت الرقم القياسي العالمي في موسوعة جينيس عام 2017 بوزن 153 كيلوجرامًا (335 رطلاً)، حضرت في مسجد بلندن كوسيلة للتوعية بإحدى الجمعيات الخيرية.