طريقة عمل بيتزا البطاطس بدون عجين.. مشبعة وسهلة وطعمها خيال

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مختلفة تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، فإن بيتزا البطاطس بدون عجين تعد خيارًا مثاليًا، فهي تعتمد على شرائح البطاطس بدلًا من العجين التقليدي، ما يمنحها قوامًا مميزًا ومذاقًا غنيًا، كما أنها مناسبة كوجبة غداء خفيفة أو عشاء مشبع، ويمكن تحضيرها بالمكونات المتوفرة في المنزل، لذا يستعرض اليوم السابع خلال السطور التالية طريقة عمل بيتزا البطاطس بمكونات سهلة وسريعة على طريقة الشيف هند جمال. 

المكونات

 3 حبات بطاطس كبيرة

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

 كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور

 نصف كوب صلصة بيتزا أو صلصة طماطم متبلة

 نصف كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة

 ربع كوب زيتون أسود أو أخضر شرائح.

 نصف كوب مشروم طازج شرائح (اختياري).

 100 جرام شرائح تركي مدخن أو دجاج مشوي مقطع.

 ملعقة صغيرة زعتر

 نصف ملعقة صغيرة بابريكا

 رشة فلفل أسود

 ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

 تُغسل البطاطس جيدًا وتُقطع إلى شرائح دائرية رفيعة مع الاحتفاظ بالقشر إذا كان نظيفًا.

تُخلط الشرائح مع زيت الزيتون والملح والفلفل والبابريكا، ثم تُرص متداخلة في صينية مبطنة بورق الزبدة لتشكل قاعدة متماسكة تشبه عجينة البيتزا.

 تُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة، حتى تبدأ البطاطس في النضج وتأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.

تُخرج الصينية من الفرن، ثم تُوزع صلصة البيتزا على سطح البطاطس.

تُضاف الجبنة الموزاريلا، ثم الفلفل الملون والمشروم والزيتون وشرائح التركي أو الدجاج.

 يُرش الزعتر على الوجه، ثم تُعاد الصينية إلى الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلًا

بيتزا البطاطس

البطاطس