صحة الدقهلية: ضبط نصف طن من الأغذية المخالفة بدكرنس

واصلت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالدقهلية حملاتها التفتيشية المكثفة بمختلف مراكز ومدن المحافظة. وذلك في إطار توجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، وتعليمات اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، وتوجيهات الدكتور حمودة عيد الجزار، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، بتكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية، والتأكد من سلامة وصلاحية الأغذية المتداولة، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.

تنفيذ حملة بمركز دكرنس وضبط أغذية فاسدة

وأسفرت إحدى الحملات التي تم تنفيذها بمدينة دكرنس عن ضبط ما يقارب نصف طن من الأغذية المخالفة، بإجمالي 460 كجم، وذلك للاشتباه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع وجود مخالفات صحية جسيمة، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المضبوطات.

وأكد الدكتور حمودة عيد الجزار، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، أن الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية تأتي في مقدمة أولويات مديرية الصحة، مشددًا على أن سلامة الغذاء وصحة المواطنين خط أحمر، ولن يتم التهاون مع أي مخالفة من شأنها تعريض صحة المواطنين للخطر.

وأوضح أن فرق مراقبة الأغذية تواصل تنفيذ الحملات بصورة مكثفة ومفاجئة بمختلف أنحاء المحافظة، للتأكد من التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية، وسلامة الأغذية المتداولة، واتخاذ الإجراءات القانونية الفورية تجاه المخالفين بالتنسيق مع الجهات المعنية.

مراقبة الأغذية تكشف عدم صلاحية الأغذية المضبوطة

ومن جانبها، أوضحت الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالدقهلية، أن الحملة بمدينة دكرنس أسفرت عن ضبط 400 كجم من المخللات، تضمنت 200 كجم مخلل خيار، عبارة عن 2 برميل، وزن البرميل 100 كجم، بالإضافة إلى 200 كجم مخلل مشكل، عبارة عن 2 برميل، وزن البرميل 100 كجم.

وأوضحت أن المضبوطات تم ضبطها للاشتباه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، حيث تبين وجود صراصير حية داخل البراميل، بالإضافة إلى كونها مجهولة المصدر، وعدم وجود أي بيانات على البراميل، فضلًا عن وجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية بمكان إعداد الأغذية داخل أحد المطاعم.

كما أسفرت الحملة عن ضبط 60 كجم من الجبن الرومي المبشور، عبارة عن 6 أكياس كبيرة، وزن الكيس 10 كجم، وذلك للاشتباه في عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي، لكونه مجهول المصدر، وعدم وجود أي بيانات مدونة على الأكياس، إلى جانب وجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية بمكان التصنيع داخل مخبز أفرنجي.

وأكدت الدكتورة لبنى عابد أنه تم التحفظ على الكميات المضبوطة وسحب عينات منها وإرسالها إلى المعمل المختص للتحليل، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة، وانتظار ما تقرره النيابة العامة بشأن المضبوطات.

وأكد الدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية للطب الوقائي، أن فرق مراقبة الأغذية تكثف حملاتها على مختلف المنشآت الغذائية، خاصة أماكن إعداد وتصنيع وتداول الأغذية، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية وسلامة المنتجات المتداولة، مشددًا على أن أي مخالفة تمثل خطرًا على صحة المواطنين يتم التعامل معها بشكل فوري وفقًا للقانون.

وأضاف أن الحملات الرقابية مستمرة بصورة دورية ومفاجئة، بهدف إحكام الرقابة على منظومة الغذاء، والتأكد من وصول أغذية آمنة وسليمة إلى المواطنين.

ومن جانبها، أكدت الدكتورة لمياء سلامة، مدير عام الطب الوقائي بمديرية الشئون الصحية بالدقهلية، أن الحملات الرقابية تستهدف الوقاية قبل وقوع الضرر، من خلال رصد مصادر الخطورة على صحة المواطنين والتعامل معها بشكل فوري، والتأكد من استيفاء المنشآت الغذائية للاشتراطات الصحية المقررة.

وأشاد الأستاذ الدكتور حمودة عيد الجزار، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، بجهود فرق مراقبة الأغذية في تنفيذ الحملات الرقابية، مؤكدًا استمرار أعمال التفتيش والرقابة على المنشآت الغذائية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال أي مخالفات تمس صحة وسلامة المواطنين.

وأكد وكيل وزارة الصحة بالدقهلية استمرار الحملات الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية، في إطار جهود المديرية المستمرة لحماية المواطنين، والتأكد من سلامة الأغذية المتداولة، والتعامل بكل حسم مع أي مخالفات تهدد الصحة العامة.