تناول الطعام كل ساعتين.. أضرار لا تتوقعها على صحتك

لسنوات طويلة، كان يُعتقد أن تناول وجبات صغيرة كل ساعتين أو ثلاث ساعات هو سر الحفاظ على اللياقة والنشاط والرشاقة، حيث تزود الجسم بالطاقة باستمرار، وبالتالي يبقى التمثيل الغذائي نشطًا طوال اليوم.

ولكن وفقًا للخبراء فإن الإفراط في تناول الطعام قد لا يدعم الصحة دائمًا، خاصةً عندما لا يدرك الناس كمية ما يتناولونه فعليًا، فلا تكمن المشكلة في عدد مرات تناول الطعام فحسب، بل أيضًا في مكونات تلك اللقيمات السريعة التي تُؤكل بين الوجبات، وفقًا لموقع "تايمز أوف انديا".

تشير دراسات متزايدة إلى أن تناول الطعام باستمرار قد يُؤثر سلبًا على إشارات الجوع، ومستويات السكر في الدم، والهضم، وحتى إدارة الوزن على المدى الطويل، كما أن الجسم قد يحتاج إلى فترات راحة بين الوجبات أكثر مما كان يُعتقد سابقًا.

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة، يُعد إجمالي السعرات الحرارية المتناولة وجودة الطعام أهم بكثير من عدد الوجبات عندما يتعلق الأمر بإدارة الوزن والصحة الأيضية، ولطالما اعتُبرت الوجبات الصغيرة المتكررة وسيلةً لتناول طعام صحي، فقد اعتقد الناس أن تناول الوجبات باستمرار سيساعدهم على إنقاص الوزن وزيادة الطاقة، ولكن تشير بعض الأبحاث الحديثة إلى أن تناول الطعام باستمرار قد لا يكون مفيدًا لنا كما كنا نظن.

وجاء هذا التحول لأن عادات تناول الوجبات الخفيفة الحديثة نادرًا ما تشمل المكسرات أو الفواكه أو الأطعمة المطبوخة منزليًا، وغالبًا ما تشمل الوجبات الخفيفة المعلبة والمشروبات السكرية والبسكويت والأطعمة المصنعة الجاهزة.

يمكن أن يؤدي تناول الطعام باستمرار إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية
 

من أبرز المخاوف المتعلقة بتناول الطعام بشكل متكرر هو تراكم السعرات الحرارية دون وعي، فقد لا تبدو قطعة بسكويت مع الشاي، أو حفنة من رقائق البطاطس أثناء العمل، أو لوح بروتين بعد التمرين، أو فنجان قهوة محلى في المساء، وجبات حقيقية، لكنها مجتمعة قد تضيف بسهولة مئات السعرات الحرارية الزائدة.

وحتى مع تناول كميات قليلة في كل مرة، فقد تتراكم السعرات الحرارية بشكل مفرط، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن بدلاً من فقدانه.

أصبح تناول الطعام بلا وعي شائعًا في أنماط الحياة السريعة، حيث يتناول الكثيرون الطعام أثناء تصفح هواتفهم، أو مشاهدة البرامج، أو العمل على مكاتبهم، ومع مرور الوقت، يصعب على الجسم تمييز إشارات الجوع الطبيعية، وقد يؤدي الإفراط في تناول الطعام أيضًا إلى تناول الطعام بلا وعي، أي عندما يأكل الناس ليس لأنهم جائعون حقًا، بل لأنهم اعتادوا على الأكل.

ماذا يحدث للأنسولين عندما لا يحصل الجسم على راحة من الطعام؟
 

في كل مرة نتناول فيها الطعام، وخاصة الكربوهيدرات المكررة أو الوجبات الخفيفة السكرية، يرتفع مستوى السكر في الدم، وعندها يفرز الجسم الأنسولين للمساعدة في نقل السكر إلى الخلايا، والمشكلة ليست في الأنسولين نفسه، بل تكمن في استمرار ارتفاع مستوياته طوال اليوم نتيجة تناول الطعام باستمرار.

والأنسولين هرمون يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، لكن المستويات المرتفعة باستمرار قد تُضعف قدرة الجسم على حرق الدهون المخزنة بكفاءة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وحتى مقاومة الأنسولين.

وقد ربطت دراسة بين التعرض المطول لمستويات عالية من الأنسولين واضطرابات التمثيل الغذائي وانخفاض حساسية الأنسولين مع مرور الوقت، وهذا لا يعني أن كل من يتناول وجبات خفيفة بشكل متكرر سيُصاب بمشكلات صحية، ولكنه يشير إلى أن الجسم يستفيد من فترات يتباطأ فيها الهضم ونشاط الأنسولين بشكل طبيعي.

يحتاج الهضم إلى الراحة أيضًا
 

لم يُصمم الجهاز الهضمي للعمل بلا توقف، وقد يُسبب تناول الطعام باستمرار شعورًا بالانتفاخ، أو الثقل، أو عدم الشبع رغم تناول الطعام بانتظام، حيث يحتاج جسمنا إلى بعض الوقت للراحة بين الوجبات ليتمكن من هضم الطعام بشكل صحيح، وإذا كنا نأكل باستمرار، فقد يُخل ذلك بتوازن الجسم ويُسبب مشكلات مثل الانتفاخ.

نادرًا ما يكون هناك نظام غذائي واحد يناسب الجميع، فبعض الأشخاص يستفيدون فعلاً من تناول وجبات أصغر حجمًا وأكثر تكرارًا، وقد تحتاج النساء الحوامل، ومرضى السكري، أو الأفراد الذين يعانون من حالات طبية معينة، إلى جداول غذائية أكثر انتظامًا، ولكن بالنسبة للعديد من البالغين الأصحاء، قد لا يكون تناول الطعام كل ساعتين لمجرد أن ثقافة الصحة توصي بذلك ضروريًا.

ويقول خبراء التغذية إن الأهم هو التفكير في نوعية وكمية الطعام الذي تتناوله، بدلًا من مجرد عدد مرات تناوله، فالوجبات التي تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتحافظ على استقرار مستوى السكر في الدم، وتدعم صحة عامة أفضل.