فيسبوك
واتساب
497 مجزرا حكوميا تعمل مجانا خلال العيد
وأكد الدكتور الحسيني محمد عوض، المتحدث باسم الطب البيطري بوزارة الزراعة، فى تصريحات للتليفزيون المصري، أن الدولة وفرت نحو 497 مجزرا حكوميا مجهزا لاستقبال الأضاحي خلال أيام العيد بالمجان، مع إتاحة الكشف البيطري الظاهري على الحيوانات قبل وبعد الذبح لضمان سلامة اللحوم وخلوها من الأمراض.
الكشف البيطري قبل وبعد الذبح
وأوضح أن المجازر تعمل من بعد صلاة الفجر حتى غروب الشمس خلال أيام العيد، مع منع الإجازات ورفع درجة الجاهزية للعاملين، مشيرا إلى أن كل حالة ذبح تمر بمرحلتين من الفحص البيطري لضمان سلامة اللحوم قبل طرحها للاستهلاك.
تحذير من الذبح العشوائي في الشوارع
وشدد المتحدث باسم الطب البيطري على أهمية الالتزام بالذبح داخل المجازر وعدم اللجوء إلى الذبح في الشوارع، لما يمثله ذلك من خطورة على الصحة العامة وانتشار الأمراض والتلوث البيئي، إضافة إلى مخالفة القانون الذي يفرض غرامات قد تصل إلى مصادرة الذبيحة.
حملات رقابية وتوعوية قبل وأثناء العيد
وأشار إلى أن الوزارة تنفذ حملات توعوية ورقابية مكثفة قبل وأثناء العيد، تشمل الأسواق ومنافذ بيع اللحوم والشوادر، إلى جانب حملات تحصين للحفاظ على الثروة الحيوانية ومنع انتشار الأمراض.
أختام اللحوم ودلالات الجودة
كما أوضح أن هناك دلالات واضحة لختم اللحوم داخل المجازر، حيث يشير الختم الدائري إلى صغر سن الذبيحة، بينما يدل الختم المربع على كبر السن، مع اختلاف الألوان التي توضح مصدر اللحوم، سواء بلدية أو مستوردة، بما يضمن حماية المستهلك من الغش التجاري.
هدف المنظومة البيطرية
وأكد أن الهدف من هذه الإجراءات هو ضمان وصول لحوم آمنة وسليمة للمواطنين خلال موسم الأضحى، وتخفيف الأعباء عنهم من خلال إتاحة المجازر الحكومية مجانا.
