فيسبوك
واتساب
تهتم الأمهات بتحضير حلويات منزلية وتقديمها للضيوف في التجمعات العائلية خلال أيام عيد الأضحى، وتحتار بين أنواع ووصفات الحلويات، وتبحث عن حلوى غير تقليدية وتعرف بطعمها اللذيذ، وتعد كيكة ريد فيلفيت، المعروفة بلونها الأحمر الجذاب ومذاقها الحلو الخفيف ومفضلة للكبار والصغار، ولذلك نستعرض طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت في السطور التالية بحسب ما نشره موقع delish، وهى:
طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت فى عيد الأضحى
مكونات كيكة ريد فيلفيت
- 3 أكواب من دقيق المخبوزات.
- معلقة كبيرة من صودا الخبز.
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف من الحليب.
- معلقة من الخل.
- كوب من الزبدة المذابة.
- ¾ كوب من السكر.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق من لون الطعام الأحمر.
- مكونات كريمة التزيين.
- نصف كوب من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من الزبدة.
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة .
- معلقة كبيرة من الفانيليا.
- رشة ملح صغيرة.
طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت
في وعاء عميق يوضع الدقيق ويقلب معه صودا الخبز والملح، وفي المضرب الكهربائي تخلط كمية السكر مع كمية الزبدة ويخلط حتى يصبح خليط ناعم ويضاف الحليب أولاً ثم الخل ويقلب جيداً ثم تضاف كميات الدقيق بشكل تدريجي، حتى يتكون خليط الكيك معتدل القوام وتضاف الفانيليا ولون الطعام الأحمر ويقلب مرة أخيرة حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه أحمر و يوضع في صينية الخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
خطوات عمل كيكة ريد فيلفيت
طريقة عمل كيك ريد فيلفيت
