مطبخ ستي.. طريقة عمل الرز بلبن زي المحلات (فيديو)

الكثير من ربات البيوت يرغبن في عمل حلويات بشكل يومي في رمضان، الأمر الذي يجعلهن يتجهن نحو الحلوى سهلة التحضير، ومنها الرز بلبن، هذا الطبق الذي يحمل رائحة البيوت زمان، وفي حلقات مطبخ ستي الذي تقدمه الزميلة سما سعيد يستعرض اليوم السابع طريقة عمل الرز بلبن بخطوات تجعله يشبه المحلات الشهيرة.

طريقة عمل الرز بلبن زي المحلات

المكونات
كوب متوسط من الأرز المصري
كوب كبير حليب كامل الدسم
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة من النشا
كوب متوسط كريم شانتيه
ربع ملعقة فانيليا

زبيب وجوز هند للتزيين "يمكنك استخدام مكسرات او قرفة حسب الرغبة"

طريقة عمل الرز بلبن زي المحلات
 

الخطوات
في حلة بها 3 أكواب من المياه المغلية ضيفي الأرز.
اتركيه حتى يدخل في النضج تماماً ثم ضيفي كوب الحليب.
قلبي الخليط جيداً حتى لا يتكتل، ثم ضيفي السكر بالتدريج، "يمكنك أن تضعي السكر بالكمية التي ترغبينها حسب الرغبة"
في نصف كوب ماء بارد قومي بتذويب الكريم شانتيه مع النشا وضعيهم على الأرز باللبن
تابعي التقليب جيداً حتى يصل للقوامي الكريمي.
اغلقي النار، ثم ضعي الفانيليا سواء كانت بودر أو سائلة.
حضري الأطباق وقومي بغرفه وهو ساخن.
ضعي الزبيب وجوز الهند أو قطع من الفاكهة حسب الرغبة أو حسب ما يحب أطفالك.