فيسبوك
واتساب
مع دخول شهر رمضان، تصبح وجبة السحور حجر الأساس للحفاظ على النشاط خلال ساعات الصيام الطويلة. اختيار العناصر الغذائية الصحيحة يعزز طاقتك، ويدعم الصحة العامة، ويقلل شعور الجوع والإرهاق.
وفقًا لتقرير نشره موقع The Healthy Muslims، تحتوي الوجبة المثالية للسحور على مزيج من البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية، مع الحرص على ترطيب الجسم جيدًا بالماء والفواكه الغنية بالألياف والماء.
1. البروتين: أساس الشبع والعضلات
البروتين عنصر أساسي للشعور بالشبع لفترة أطول ودعم صحة العضلات. إدراج البروتين في السحور يقلل من استهلاك السعرات الزائدة لاحقًا ويضمن توازن الطاقة خلال اليوم. أمثلة مهمة للبروتين:
بيض مسلوق
زبادي يوناني
فول أو عدس
سمك مشوي
صدور دجاج
تناول البروتين بانتظام يحسن عملية الأيض ويدعم بناء العضلات أثناء الصيام.
2. الكربوهيدرات المعقدة: طاقة مستدامة
الكربوهيدرات الغنية بالألياف تساعد على امتصاص الطاقة ببطء، ما يمنح الجسم النشاط لفترة أطول مقارنة بالكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض أو حبوب الإفطار السكرية. خيارات مفيدة للسحور:
خبز الحبوب الكاملة
خبز البيغل أو خبز النان المصنوع من الحبوب الكاملة
الشوفان
الكينوا
الشعير
هذه الأطعمة تمنحك إحساسًا بالشبع وتقلل ارتفاع السكر المفاجئ بعد تناول الوجبة.
3. الدهون الصحية: تعزيز الشبع ودعم الجسم
الدهون الجيدة تلعب دورًا مهمًا في الشبع وتحسين امتصاص بعض الفيتامينات. أمثلة على الدهون المفيدة:
أفوكادو
زبدة المكسرات
مكسرات وبذور متنوعة
بذور الكتان المطحونة
الدهون الصحية تساعد على إبقاء الطاقة مستقرة وتدعم وظائف الجسم الحيوية أثناء الصيام.
4. الفواكه والخضراوات: ترطيب وألياف
إضافة الخضراوات والفواكه إلى السحور يمد الجسم بالألياف والفيتامينات والمعادن، ويزيد الترطيب خلال اليوم. أمثلة مناسبة:
بطيخ وفراولة
خيار وخس
جزر وكرفس
هذه الخيارات تقلل من الجوع وتدعم الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى تحسين التوازن الغذائي.
5. الماء: الأولوية القصوى
شرب الماء أثناء السحور أساسي لتجنب الجفاف. يفضل تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء قبل الإمساك، ويمكن إضافة شاي أعشاب خفيف دون سكر أو محليات صناعية للحصول على فوائد إضافية مع الترطيب.
الالتزام بهذه العناصر الخمسة يضمن لك سحورًا متوازنًا، يحافظ على الطاقة، ويدعم الصحة العامة طوال الشهر. اختيار المكونات الصحيحة يعزز التركيز والنشاط، ويجعل الصيام تجربة صحية ومريحة.
