في أجواء مميزة تميز حي شبرا خلال شهر رمضان، تتحول الشوارع إلى لوحات من البهجة والأنوار، وتفوح رائحة الحلويات الشرقية من المحال والبيوت، في مشهد يعكس روح المحبة والتشارك بين الجميع.
ومن بين هذه المشاهد، يحرص بولس كل عام على إعداد القطايف والكنافة بنفسه احتفالا بالشهر الكريم، حيث يبدأ التحضير مبكرا ليستقبل الجيران والأصدقاء بابتسامة وطبق من الحلوى الساخنة، في تقليد سنوي ينتظره الكثيرون.
رمضان في شبرا فعلا حاجة تانية، حيث تمتزج العادات الجميلة بروح الألفة، ويصبح إعداد الحلوى رسالة ود تجمع القلوب قبل أن تجمع الناس حول مائدة واحدة.