فيسبوك
واتساب
أوضح حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، أن تكلفة إنتاج طبق البيض تعتمد بشكل أساسي على أسعار الأعلاف، حيث يستهلك الطبق الواحد نحو 6 كيلو جرامات من العلف.
وأشار حازم المنوفي في مداخلة هاتفية لبرنامج ستوديو إكسترا بقناة إكسترا نيوز إلى أن سعر كيلو العلف يبلغ حالياً 18 جنيهاً، مما يجعل تكلفة الطبق 108 جنيهات، ليصل سعره عند الخروج من المزرعة إلى 115 جنيهاً.
أسباب الارتفاع المفاجئ
وكشف حازم المنوفي أن أسواق المواد الغذائية رصدت زيادة متتالية في أسعار البيض خلال الأسبوع الأخير، بلغت نحو 7 جنيهات بمعدل جنيه واحد يومياً، وأرجع هذه الزيادة إلى اقتراب شهر رمضان المبارك الذي يمثل ذروة الاستهلاك، مؤكداً أن السعر العادل والمنطقي الذي يجب أن يصل به طبق البيض للمستهلك يتراوح ما بين 125 إلى 130 جنيهاً.
تحذيرات من التدخل الاستثنائي
وشدد حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية على أهمية استقرار السوق وعدم تحميل المواطن أعباء إضافية غير مبررة، خاصة مع دخول الموسم الرمضاني.
وحذر حازم المنوفي من أن استمرار الزيادات غير المنطقية قد يدفع الدولة للتدخل واستيراد البيض من الخارج كما حدث سابقاً، وهو أمر سيؤثر سلباً وبشكل مباشر على منظومة الإنتاج المحلي والمربين المصريين.
توصيات لضبط الأسواق
واختتم حازم المنوفي حديثه بالتأكيد على ضرورة التزام التجار والمنتجين بالأسعار العادلة لتحقيق مصلحة كافة الأطراف (المواطن، التاجر، والمنتج)، ودعا إلى تفعيل الرقابة لضمان استقرار الأسعار وحماية الصناعة الوطنية من أي هزات اقتصادية ناتجة عن التلاعب في الأسواق المحلية.
