لا تخلو منه أي مائدة طعام.. ما هو تاريخ يوم المخلل؟

لا تخلو مائدة طعام من طبق يحتوى على بعض المخللات بمختلف أنواعها، سواء كانت خيار أو ليمون أو جزر أو المانجو وغيرها من الأنواع المختلفة التى تضيف نكهة مميزة للطعام، وبمناسبة اليوم الوطنى للمخلل فى أمريكا نستعرض فى هذا التقرير تاريخ هذا اليوم، وفقاً لما ذكره موقع " daysoftheyear".

ما هو تاريخ يوم المخلل؟

يُشتق اسم المخللات من الكلمة الهولندية التى تعني "المحلول الملحي"، وبدأت شعبيتها قبل حوالي 4000 عام، عندما استُورد الخيار لأول مرة من الهند، لأنه في ذلك الوقت لم يكن موجودًا فى أوروبا أو شمال أفريقيا .

ماهو تاريخ يوم المخلل؟

ويُقال إن كليوباترا حافظت على جمالها وشبابها من خلال تناول هذه الخضراوات أما اليوم فلا يستغني الكثير من الأشخاص عن تناول المخللات بجانب وجباتهم الغذائية المختلفة، بينما يُقال إن بعض النساء الحوامل يشتهينها مع الآيس كريم ضمن رغباتهن الغذائية الغريبة المرتبطة بالحمل.

مخلل

المخللات لا تُعدّ ذات قيمة غذائية كبيرة، باستثناء ربما محتواها المعتدل من فيتامين ك ومحتواها العالي من الصوديوم، وهي لا تُستخدم عادةً لتزيين الوجبات الصحية كما تتطلب تناول الكثير من الماء بعد تناولها مع وجبة الغداء أو الفطار نظراً لزيادة نسبة الملوحة ولكن مع ذلك لا يستطيع الكثير الاستغناء عن هذا الصحن.