فيسبوك
واتساب
حل أبطال برنامج «مليون باوند منيو» ضيوفًا على برنامج معكم منى الشاذلي اليوم الأربعاء على قناة ON، حيث استقبلت منى الشاذلي كل من محمد عبد الحق، سامح السادات، قسمت المهيلمي، أيمن باكي، لؤي تركي وعمر فتحي للحديث عن تجربتهم في البرنامج المصمم لاكتشاف شباب الموهوبين في مجال المطاعم بأفكار مبتكرة وجذابة.
محمد عبد الحق: من مطاعم صغيرة إلى مشاريع إيطالية
روى محمد عبد الحق قصة دخوله عالم المطابخ، مشيرًا إلى أنه ترك الجامعة، وعمل في عدة مطاعم قبل أن يعود لاستكمال تعليمه، وأضاف أنه بدأ بالتخصص في المطبخ الإيطالي، وأطلق مشروعه الخاص عام 2002، مقدمًا أطعمة إيطالية بكميات كبيرة وبأسعار متوسطة، ليصبح رائدًا في هذا المجال، ولفت إلى أن والدته كانت مصدر إلهام له في فهم أن الطعام يعبر عن المشاعر.
تجارب مختلفة وبدايات صعبة
أوضح أيمن باكي أن برنامج شارك تانك كان بالنسبالى المرجعية وتجربتى في عالم المطاعم لم تكن سهلة، خاصة بعد تعرضى لهزة قوية عقب ثورة يناير، واضطريت للبدء من جديد، مضيفا أن استقرارى في مصر وملاحظتى للإمكانيات الكبيرة في قطاع الضيافة ساعدنى على وضع مصر على خريطة الأكل العالمي، من جانبه، أكد محمد فاروق أن البرنامج أظهر تعاونًا فريدًا بين أصحاب الشركات والمطاعم الكبرى، مما ساعد الشباب على التعلم والابتكار.
قسمت المهيلمي: من الكيك المنزلي إلى علامة تجارية
تحكي قسمت المهيلمي عن بداياتها في صناعة الكيك من المنزل لأفراح الأهل والأصدقاء، وكيف تحولت هذه الهواية إلى مشروع ناجح بعد تخرجها من الجامعة الأمريكية، وأضافت أنها فتحت مكانًا لبيع الكيك العادي، مؤكدًة أن حبها لما تعمل هو سر نجاحها ومفتاح تجاوز الصعوبات التي واجهتها في البداية.
