فيسبوك
واتساب
أحيانا قد تجد صعوبة في الحد من تناول الطعام والحلوى أثناء الاحتفالات والأعياد مما يتسبب ذلك في إرتفاع نسبة السكر في الدم، لكن لا داعي للقلق، فلست مضطرًا للامتناع عن الاحتفال أو الشعور بالحرمان مما يستمتع به الآخرون بحسب الخبراء، كل ما يتطلبه الأمر هو بعض التخطيط الدقيق واتباع بعض الإرشادات البسيطة للاستمتاع دون تعريض صحتك للخطر، وفقا لتقرير نشره الموقع الإلكتروني "أونلي ماي هيلث".
توضح الخبيرة الدكتورة بوجا بيلاي، استشارية الطب الباطني في مستشفى أستر سي إم آي في الهند ، أن تناول الطعام خلال الاحتفالات يمكن أن يكون ممتعًا لمرضى السكر إذا تم باتباع قواعد بسيطة، فهذه القواعد تساعد في التحكم بنسبة السكر في الدم دون التعرض لأضرار صحية.
1. ركزوا على كمية الطعام وليس فقط نوع الطعام
يعد الإفراط في تناول الطعام خطأً شائعًا خلال الإجازات والاحتفالات. فحتى لو كان الطعام صحيًا، فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم عندما يهضم الجسم الكمية الكبيرة من الطعام، فإن الطريقة المثلى لتناول الطعام هي الأكل ببطء حتى تشعروا بالشبع المريح، ثم التوقف، لأنكم بذلك لن تأكلوا حتى التخمة، وبالتالي تتجنبون ارتفاع الأنسولين الناتج عن دخول الجلوكوز إلى مجرى الدم عند تناول كمية كبيرة من الطعام .
2. اختيار طرق طهي صحية
قد تتكون وجبات الأعياد من أطعمة مقلية، وأطباق غنية بالدهون، وحلويات دسمة وتحتوي العديد من هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكريات المكررة، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، فبدلاً من ذلك، اختر الأطعمة المخبوزة أو المشوية أو المطهوة على البخار، تحافظ هذه الطرق على العناصر الغذائية وتقلل من الزيوت الزائدة، مما يجعل الوجبات أسهل على مستوى السكر في الدم والهضم.
3. كن حكيمًا في تناول الحلويات والمشروبات السكرية
غالبًا ما تكون الحلويات هي محور وجبات الأعياد، ولكنها أيضًا من المصادر الرئيسية لارتفاع مستوى السكر في الدم و قد يؤدي الامتناع التام عن الحلويات إلى الشعور بالحرمان، مما يزيد من احتمالية الإفراط في تناول الطعام لاحقًا، ومن الأفضل تجنب الحلويات والمشروبات السكرية بقدر الإمكان و إذا لزم الأمر، تناولها باعتدال، بالإضافة إلى ذلك، قاوم المشروبات السكرية واستبدلها بالماء أو المشروبات الغازية غير المحلاة أو المشروبات غير المحلاة.
4. لا تتجاهل وجباتك
يتجاهل الكثيرون وجباتهم قبل المناسبات الكبيرة، أملاً في توفير السعرات الحرارية إلا أن هذا قد يكون كارثياً لمرضى السكر، فتجاهل الوجبات قد يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، ثم ارتفاعه فجأة نتيجة تناول الطعام بعد فترة طويلة، كما
يساعد تناول وجبات متوازنة على الحفاظ على مستوى السكر في الدم ثابتاً، ويقلل من الإفراط في تناول الطعام مساءً.
5. أكثر من الألياف والخضراوات
تعد الخضراوات والسلطات والحبوب الكاملة والبقوليات من أفضل خياراتك خلال الحفلات، فالمحتوى العالي من الألياف في الطعام يقلل من ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم.
فمن المهم أن تغطي الخضراوات والسلطات نصف طبقك على الأقل قبل التفكير في تناول أطعمة أخرى ويمكنك تطبيق هذه الاستراتيجية لتحسين مستوى السكر في الدم بعد تناول الطعام.
6. حافظ على رطوبة جسمك وراقب مستوى السكر بانتظام
يمكن أن يؤثر الجفاف على مستوى السكر في الدم ويحفز الرغبة الشديدة في تناول الطعام، احرص على شرب الكثير من الماء.
7. الالتزام بتناول الأدوية
تناول الأدوية والأنسولين في الوقت المحدد وفحص مستوى السكر في الدم من وقت لآخر يحافظ على سلامتك وهذا أمر ضروري، لأنه عند فحص مستوى السكر في الدم، يمكنك تحديد ارتفاعاته مبكرًا، وتعديل وجباتك أو نشاطك وفقًا لذلك.
