القلب يعمل بلا توقف، لكن العادات الغذائية غير الصحية تضعه يوميًا أمام تحديات صعبة. ورغم أن كثيرًا من الأطعمة تبدو لذيذة ومغرية، إلا أن أطباء القلب يحذرون من إدخال بعضها في الروتين الغذائي اليومي.
وفقًا لتقرير نُشر في موقع Brown Health فقد أكدت التقارير الطبية أن بعض الأطعمة "المحبوبة" تمثل خطورة حقيقية على القلب، خاصة تلك التي تحتوي على دهون مشبعة أو كميات مفرطة من السكريات المضافة. ومع تكرار تناولها، يزداد خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول، السمنة، وارتفاع ضغط الدم، وكلها عوامل تُضعف القلب تدريجيًا.
الطعام قد يكون الدواء الأول للقلب، أو سبب مرضه. لذا، فإن بناء نظام غذائي متوازن يقلل الاعتماد على أطعمة مقلية، يبتعد عن سكريات مضافة، ويتجنب الإفراط في دهون مشبعة، هو المفتاح الأساسي للحفاظ على نبض القلب قويًا مدى الحياة.
أطعمة تجنب تناولها
تجنب وابتعد عن تناول هذه النوعيات من الطعام:
اللحوم: بين الفائدة والضرر
لا شك أن اللحوم تزود الجسم بالبروتين اللازم لبناء العضلات، لكنها عندما تكون حمراء أو مصنعة، تتحول إلى عبء على القلب. اللحوم المصنعة مثل السلامي والهوت دوغ تحمل مزيجًا من الدهون والصوديوم، ما يجعلها من أخطر الأطعمة على المدى الطويل.
الدهون الخفية في المقليات
الأطعمة المقلية مثال حي على المتعة قصيرة المدى والخطر طويل الأمد. فهي غنية بمواد دهنية مضرة، فضلًا عن الصوديوم العالي. حتى الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس، تساهم في رفع الوزن وزيادة خطر أمراض القلب.
المشروبات السكرية والمخبوزات
المشروبات الغازية، عصائر الفواكه المحلاة، ومشروبات الطاقة تحمل كميات كبيرة من السكر تُسبب زيادة الدهون الثلاثية وتؤثر على الكبد والشرايين. أما المخبوزات الصناعية والبسكويت المحلى فهي مصدر آخر للدهون غير الصحية التي تعيق عمل القلب.
بدائل تدعم صحة القلب
يمكن حماية القلب من خلال اختيار بدائل ذكية:
الاعتماد على الأسماك بدلاً من اللحوم الحمراء.
تناول الحبوب الكاملة والخضراوات بانتظام.
استخدام الحليب قليل الدسم أو البدائل النباتية مثل حليب اللوز أو الشوفان.
استبدال الحلويات المصنعة بفاكهة طازجة أو مكسرات.
وعي غذائي لصحة أفضل
الحركة والالتزام بممارسة الرياضة