في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، أطلق المجلس القومي للمرأة فرع جنوب سيناء، برعاية محافظ جنوب سيناء، اللواء الدكتور خالد مبارك، وبتوجيهات من المستشارة آمال عمار، رئيس المجلس القومي للمرأة، وإشراف الدكتورة نهى الحسيني، مقررة فرع المجلس، مبادرة "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها".
وقالت الدكتورة نهى الحسيني، مقررة المجلس القومي للمرأة، إن المبادرة تهدف إلى توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات في مجال الطهي، حيث تم تدريبهن على يد أشهر الشيفات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجًا، وقد تم إنتاج من 230 إلى 250 وجبة لتوزيعها على الأسر الأكثر احتياجًا في قرى المحافظة.
كما تلقت السيدات المشاركات تدريبًا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأطعمة للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، بالإضافة إلى أساليب حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء.
وأشارت مقررة المجلس القومي للمرأة إلى أن هذه المبادرة تعد خطوة هامة نحو تمكين المرأة اقتصاديًا وتوفير فرص عمل مستدامة لها، بالإضافة إلى دعم الأسر الفقيرة والمساهمة في تحسين مستوى المعيشة.
