فيسبوك
واتساب
في كل مرة تتسوق فيها من السوبرماركت وتضعين منتجات في عربتك، تفعل ذلك بثقة كاملة في الشركات المصنعة، معظمنا يعتقد أن الطعام الذي نشتريه طبيعي وآمن ولذيذ، لكن الحقيقة قد تكون صادمة أحيانًا، هناك العديد من الأطعمة التي نحبها ونستهلكها يوميًا تحتوي على مكونات غريبة قد تثير القشعريرة، وبعضها موجود بالتأكيد في مطبخك الآن، فيما يلي يستعرض اليوم السابع مجموعة من أشهر الأطعمة ومكوناتها التي قد تجعلك تعيد التفكير قبل تناولها مرة أخرى، وفقا لما نشره موقع "mashed"
حلوى المارشميلو
يعد حلوى المارشميلو من الحلويات المفضلة منذ الطفولة، خاصة في أوقات الصيف، لكن الحقيقة خلف هذه الحلويات قد تكون صادمة، معظم المارشميلو التجاري اليوم مصنوع من الجيلاتين وشراب الذرة والسكر، يحتوي أيضًا على الجيلاتين كمكون رئيسي، والجيلاتين يصنع من جلود وعظام الأبقار بعد غليها وتجفيفها ومعالجتها لإزالة الكولاجين والأنسجة الضامة، ورغم أنه ليس مصنوعًا من الحوافر كما يشاع، إلا أن فكرة استهلاك هذا المكون قد تكون مزعجة للبعض.
صلصة وورسيسترشير
تستخدم صلصة وورسيسترشير في العديد من الأطباق، لكنها تحتوي على مكون قد يزعج محبي تجنب السمك، المكون الأساسي هو الأنشوجة المخمرة في الخل لمدة تصل إلى 18 شهرًا، وهي نفس السمك الصغير المستخدم في البيتزا والمأكولات الأخرى، الطريقة الأصلية لصناعة الصلصة كانت نتيجة تجربة فاشلة تركت لتتخمر في القبو، لكنها تحولت لاحقًا إلى مذاق لذيذ وشهير.
الجبن المبشور
عند شراء الجبن المبشور أو البارميزان المبشور، غالبًا ما يحتوي المنتج على السليلوز، وهو ألياف نباتية تستخدم لمنع التكتل، رغم أن السليلوز آمن، إلا أن المشكلة تكمن في أن منتجات الجبن المبشور لا تكون نقية 100% كما تدعي بعض العلامات التجارية، وقد تحتوي على مواد أخرى لإطالة عمر المنتج، إذا كنت تريدين الجبن النقي، يفضل شراء قطعة كاملة وتمزيقها بنفسك.
حبوب الجيلي
حبوب الجيلي اللماعة والملونة غالبًا ما تحتوي على مادة الشلاك لإعطاء اللمعان، وهي مادة تأتي من إفرازات أنثى حشرة اللاك بعد معالجة العصارة التي تمتصها من الأشجار، هذه المادة تستخدم أيضًا في طلاء الأثاث والخشب، مما يجعل مصدر اللمعان في الحلوى غريبًا وغير متوقع، لكنها تعتبر آمنة للاستهلاك.
الخبز المعبأ
الخبز المعبأ والمقطع تجاريًا يحتوي غالبًا على مادة "إل-سيستين" لضمان ثبات العجينة وطول عمر المنتج، وعلى الرغم من أن "إل-سيستين" مادة طبيعية، إلا أن أحد المصادر الشائعة لها هو شعر الإنسان الذي يتم جمعه من صالونات الشعر في الصين، بالإضافة إلى احتمالية استخدام شعر الخنازير أو ريش البط أو قرون البقر، لذا يفضل شراء الخبز الطازج من المخبز وتقطيعه بنفسك لضمان نقاوته.
سلطة السيزر
تتبيلة سلطة السيزر المميزة تأتي غالبًا من صلصة وورسيسترشير والأنشوجة المفرومة، وهي نفس السمك الصغير المستخدم في بعض الأطعمة الأخرى، إذا كنت نباتي أو لا تحب تناول السمك، فهذا المكون قد يجعلك تعيد التفكير قبل طلب سلطة سيزر في المطاعم أو تحضيرها في المنزل.
المارشميلو
حلوى الجيلي
صوصو الوروسسترشير
