فيسبوك
واتساب
البطاطا من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم وتقوى المناعة، ومع موسم حصادها تستغلها الكثير من السيدات ويحاولن الاعتماد على وصفات شهية لتقديمها على عكس الوصفتين المعتادتين وتناولها مشوية أو مسلوقة، وبحسب ما نشره موقع thekitchn توجد 4 وصفات للبطاطا مختلفة ولذيذة نستعرضها في السطور التالية
أطباق البطاطا المهروسة
بعد سلق كمية البطاطا المناسبة تهرس جيدا ويضاف إليها كريمة الطهي ومعلقة كبيرة من الزبدة وتقلب على نار هادئة حتى يخف قوامها الثقيل وتصبح كريمي القوام، وتسكب في أطباق صغيرة، أو كاسات وتقدم باردة.
كوكيز البطاطا
بعد سلق كمية البطاطا المناسبة تهرس جيدا، وتوضع في كيس الحلوى وتشكل مثل دوائر الكوكيز وتزين بقطع الشكولاتة وتوضع في الفرن حتى تحمر وتقدم جانب العصائر المفضلة.
فطيرة البطاطا
فطيرة البطاطا من الوصفات اللذيذة والمدعمة بالعناصر الغذائية، وتتكون من 4 حبات من البطاطا المسلوقة، و4 بيضات، كوبين من الحليب، معلقة صغيرة من القرفة ومعلقة من جوزة الطيب، ومن الفانيليا وسكر حسب الرغبة ، تضاف جميع المكونات معا وتضرب حتى تخلط جيدا ويصبح قوامها كريمي، وتسكب في صينية الفرن وتترك بالفرن على نار هادئة لمدة 45 دقيقة وتتناول باردة.
صوابع البطاطا المقرمشة
بعد الاعتماد على سلق البطاطا يتم هرسها جيدا ويضاف إليها التوابل المفضلة من ثوم وبصل بودر وملح وزيت زيتون وتشكلها على أصابع وتخبز في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
البطاطا المهروسة
أصابع البطاطا
