فيسبوك
واتساب
مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء غالبًا ما نشعر بالجوع باستمرار ما يدفعنا إلى الإفراط في تناول الطعام لنشعر بالدفء، ولكن للأسف غالبًا ما نتوق إلى تناول الوجبات السريعة والحلويات، وهذه الأطعمة قد تسبب أعراضًا مزعجة وعسر هضم لأن عملية الهضم تميل إلى التباطؤ في فصل الشتاء، مما يُضاعف الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الدسمة التي تُثقل الجهاز الهضمي دون أن تشعر، مُسببة الانتفاخ والغازات والحموضة والإمساك، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".
ماذا تقول الدراسات؟
يُقلل الطقس البارد من النشاط البدني وشرب السوائل، مما يُبطئ عملية الهضم، بينما تُفاقم الأطعمة الثقيلة أو الباردة المشكلة، وقد وجدت دراسة نُشرت عام 2023 في المكتبة الهندية للطب حول العادات الغذائية وتأثيرها على مرض الارتجاع المعدي المريئي أن التغيرات الموسمية تزيد من حالات عسر الهضم بنسبة 25٪ في فصل الشتاء بسبب الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون التي تُبطئ عملية إفراغ المعدة.
فيما يلى.. بعض الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها في الشتاء أو التقليل منها قدر الإمكان لتأثيرها الضار على الهضم:
الوجبات الخفيفة المقلية
تُغرينا الوجبات الخفيفة المقلية في فصل الشتاء على وجه التحديد للشعور بالدفء، ولكنها تُسبب تجمد الزيوت في الأمعاء، مما يُؤدي إلى تراكم الدهون الزائدة والشعور بالثقل، كما أن الدهون الزائدة تُرهق الكبد، مُسببة الانتفاخ.
الجبن ومنتجات الألبان
منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الجبن والزبادى ترهق المعدة وتسبب عسر الهضم، فهو يُرخي العضلة العاصرة للمريء، مما يؤدي إلى الارتجاع، يمكنك تناول حليب دافئ مع إضافة توابل مثل الكركم والفلفل الأسود لتخفيف التأثير.
الأطعمة الحارة
تناول الأطعمة الحارة بكميات كبيرة مثل الفلفل الحار أو الثوم تمنحنا شعورًا بالدفء مؤقتًا، لكنها تسبب أضرارًا فهى تهيج بطانة الأمعاء على المدى الطويل، مما يزيد من إفراز الأحماض مع انخفاض حركة الأمعاء، لذلك يُنصح بتناول مشروب بذور الشمر من أجل تخفيف الالتهاب ولكن باعتدال أيضًا دون إفراط فيه.
الإفراط في تناول الشاي والقهوة
المشروبات الساخنة المحتوية على الكافيين، مثل الشاي أو القهوة، تُهيج الأغشية المخاطية وتزيد من الجفاف خاصة في فصل الشتاء، حيث يقل فيه الشعور بالعطش، كما أن التانينات في مشروبات الكافيين تُحفز الارتجاع المريئي بشكل خفي، لذلك يُنصح بالاكتفاء بكوب واحد، والتحول إلى بدائل عشبية.
الحلويات الغنية بالسكر
تُشبع الحلويات الدسمة والغنية بالسكر أو الشوكولاتة الساخنة الكريمية الشهية "الهوت تشوكليت"، رغبتنا في الشبع والشعور بالدفء، ولكنها تُثقل الجسم بالدهون والسكريات، مما يُضعف الإنزيمات ويُعزز عملية التخمر طوال الليل، لذلك يُنصح بتناول الحلويات الدافئة المصنوعة من دبس السكر.
