طريقة عمل شيش طاووق بالخضروات.. لو مش عارفة تعملى إيه على العشاء

الشيش طاووق من الأكلات المفضلة عند الكثيرون وخصوصاً الأطفال، لذلك نقدم طريقة عمل شيش طاووق بالخضروات على طريقة الشيف نورا السادات والتي قدمتها في برنامجها على قناة سفرة، وهى :.

طريقة عمل الشيش طاووق:
 

مقادير الشيش طاووق

● أوراك دجاج مخلية.
● زبدة فول سوداني.
● معجون كاري.
● زبدة.
● لبن جوزهند.
● بقدونس.
● بصل أخضر.
● كوسة مقطعة لحلقات.
● بصل أخضر.
● ثوم.
● كريمة.
● ثوم بودرة.
● بصل بودرة.
● بابريكا.
● ليمون.
● سكر بني.
● بقدونس.
● أرز أبيض للتقديم.

طريقة تحضير شيش طاووق بالخضروات:

-تشوح قطع الدجاج في خليط الزبدة والزيت في إناء على النار.
-يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل والتوابل.
-يضاف الكاري ولبن جوز الهند والكريمة وزبدة الفول السوداني.
-يضاف السكر البني وعصير الليمون ويقلب كل الخليط.
-تشوح الكوسة في خليط الزبدة والزيت مع الثوم المفروم في إناء على النار.
-تسلق الكوسة ½ سلقة.
-يضاف البقدونس ويقلب كل الخليط.
-يضاف خليط الكوسة لخليط الدجاج ويقلب كل الخليط.
-يغرف الخليط مع الأرز ويزين بشرائح البصل الأخضر ويقدم لأفراد الأسرة .