فيسبوك
واتساب
ما تتناوله في الصباح ومع بداية اليوم يحدد بشكل كبير مسار يومك، فما تتناوله أولًا قد يُغذي جسمك أو يُخل بتوازنه تمامًا، وعندما تكون معدتك فارغة، تكون بطانتها الواقية أكثر عرضة للخطر، وتكون عصاراتك الهضمية قوية بما يكفي للتفاعل بعنف مع بعض الأطعمة، ويترتب على ذلك أعراضًا مزعجة مثل الحموضة، والانتفاخ، والغثيان، والخمول، وحتى تهيج الأمعاء المزمن، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".
لذلك قبل أن تتناول قهوتك الصباحية أو تتناول وجبة سريعة، من المهم أن تعرف الأطعمة والمشروبات التي قد تُعيق عملية الهضم، وفيما يلى.. 8 أطعمة شائعة يجب تجنبها على معدة فارغة:
القهوة
تعتبر القهوة من أكثر المشروبات الشائع تناولها في الصباح، إنها أكثر المشروبات الشائع تناولها في الصباح، ولكن أسوأها لبدء يومك، فالقهوة خاصةً السوداء، تزيد من إنتاج الحمض في المعدة، وقد تُهيّج بطانة المعدة، مما يؤدي إلى حرقة المعدة أو عسر الهضم، كما يرفع الكافيين مستويات الكورتيزول (هرمون التوتر)، مما قد يُسبب التوتر ويُخل بإيقاع الطاقة الطبيعي.
الحمضيات
قد يبدو البرتقال والليمون والجريب فروت منعشًا، لكن حموضتها العالية قد تُسبب تهيجًا وتزيد من ارتجاع المريء عند تناولها على معدة فارغة، كما قد يتفاعل حمض الستريك مع العصارات المعدية، مما يؤدي إلى انتفاخ أو حموضة في المعدة، لذلك يُفضل تناولها مع أطعمة أخرى أو في وقت متأخر من اليوم.
الموز
على الرغم من اعتبار الموز خيارًا خفيفًا لتناوله على وجبة الإفطار، إلا أن الموز قد يُحفز ارتفاعًا مؤقتًا في مستويات المغنيسيوم في الدم، مما قد يؤثر على صحة القلب خاصة إذا تم تناوله بمفرده، كما أن سكرياته الطبيعية تُسبب ارتفاعًا سريعًا في الأنسولين، مما يجعلك تشعر بالتعب والجوع بعد تناوله بفترة وجيزة، لذلك احرص دائمًا على تناول الموز مع البروتين أو الدهون الصحية.
الزبادي
الزبادي غني بالبروبيوتيك، ولكن تناوله على معدة فارغة، قد يُدمر حمض المعدة البروبيوتيك وهو نوع من البكتيريا الحية النافعة، وذلك قبل وصولها إلى الأمعاء، وهذا يجعل فوائده شبه معدومة، لذلك يفضل تناول الزبادي بعد الوجبة أو كوجبة خفيفة، حيث يُمكن البروبيوتيك من البقاء على قيد الحياة والقيام بوظيفته بفعالية.
المعجنات والأطعمة السكرية
قد يبدو تناول دونات أو حبوب إفطار حلوة حلاً سريعًا، لكن ارتفاع مستويات السكر على معدة فارغة يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات الجلوكوز، يليه هبوط حاد، وهذا لا يستنزف طاقتك فحسب، بل يعزز أيضًا الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويسبب تقلبات المزاج في وقت لاحق من اليوم.
المشروبات الغازية
تُطلق المشروبات الغازية غازات في المعدة، مما قد يُسبب انتفاخًا وانزعاجًا عند عدم تناول الطعام، كما أن محتواها العالي من السكر أو المُحليات الصناعية يُهيج بطانة المعدة، مما يزيد من الحموضة وخطر الإصابة بالغثيان.
الطماطم
الطماطم غنية بحمض التانيك، الذي يزيد من حموضة المعدة، وقد يؤدي إلى الإصابة بقرحة أو ألم في المعدة مع مرور الوقت إذا تم تناولها دون طعام، ويُتحمل مزيجها من الأحماض والإنزيمات بشكل أفضل عندما تكون المعدة مشغولة بمعالجة محتويات أخرى.
المشروبات الباردة
شرب الماء البارد أو العصائر المثلجة في الصباح الباكر قد يُسبب صدمة لجهازك الهضمي ويُبطئ عملية الأيض، فهو يُضيق الأوعية الدموية في المعدة وتُعيق امتصاص العناصر الغذائية، لذلك ابدأ يومك بشرب ماء فاتر أو بدرجة حرارة الغرفة لتنشيط عملية الهضم.
