فيسبوك
واتساب
يحرص الكثير من الطهاه على ابتكار وصفات غذائية جديدة تثير دهشة كل من يراها أو يتناولها، لهذا يضيفون بعض النكهات المختلفة والمثيرة للجدل، ومع كل عام تظهر بعض الوصفات الجديدة وتتطور أخرى، ومع نهاية العام الحالى، نستعرض فى هذا التقرير، أغرب أو أبرز تقاليع الطعام التى انتشرت خلال عام 2024، والتى تتميز بنكهاتها المختلفة، وفقاً لما ذكره موقع bustle.
أغرب تقاليع الطعام خلال عام 2024
الأناناس الأرجواني
هل سمعت قبل ذلك عن الأناناس الأرجواني؟ نعم صحيح هناك فاكهة أناناس أرجوانية اللون وهى فاكهة استوائية تتميز بجمالها المذهل كما أنها تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وتتميز بنكهتها الحلوة اللاذعة لذلك يمكن إضافتها إلى سلطات الفاكهة أو العصائر أو حتى بيتزا.
أناناس
الآيس كريم الغازى
تطورت صناعة الآيس كريم مؤخرًا، حيث ظهر الآيس كريم الغازى خلال عام 2024، والذى عبارة عن آيس كريم بارد يجمع بين الطعم الكريمى للآيس كريم التقليدى مع لمسة فوارة، سواء كانت من عبارة عصير الليمون الحامض أو مشروب غازى.
آيس كريم
باقات زهور صالحة للأكل
أحدثت باقات الزهور الصالحة للأكل ضجة كبيرة خلال العام الحالى، حيث تحولت الأزهار الجميلة إلى وجبات شهية، من السلطات المنكهة بالبنفسج إلى الكعك باللافندر والليمون، و إضافة هذه الأزهار لمسة من الأناقة ونكهة مميزة إلى أطباق الطعام.
باقة زهور
لاتيه أزرق
مشروب اللاتيه الأزرق مصنوع من شاى زهرة البازلاء والذى حول فنجان القهوة العادى إلى مشروب أزرق، بنكهة الزهور ويتميز بطعمه اللذيذ.
لاتيه أزرق
أطعمة متوهجة في الظلام
الأطعمة المضيئة في الظلام من أغرب تقاليع الطعام التي ظهرت خلال عام 2024 تعتمد على مكونات طبيعية مثل الكينين، وهو مركب شبه قلوي أبيض بلوري ذى خصائص عديدة منها: خافض للحرارة، والأصباغ الصالحة للأكل، والتي تجعل هذه الأطعمة متوهجة مثل الكعك وحتى المكرونة وهى مثالية لتحضيرها للحفلات.
طعام مضىء
شيكولاتة الفلفل الحار
والشيكولاتة المصنوعة من الفلفل الحار من الحلوى المناسبة لمحبى الأطعمة الحارة، وهى من أغرب تقاليع الطعام التي انتشرت في هذا العام وتتميز بجمعها بين نكهة الشيكولاتة والفلفل الأحمر الحار.
شوكولاتة
وجبات خفيفة من بروتين الحشرات
وانتشرت ببعض الدول الغربية وجبات خفيفة بروتينية من الحشرات، مثل الصراصير والديدان والحشرات الأخرى الصالحة للأكل بجانب رقائق البطاطس وألواح البروتين وحتى الأطباق الفاخرة، وهذه الوجبات الخفيفة غنية بالبروتين لهذا استبدلها البعض كبدائل للوجبات الخفيفة المقرمشة أو مصادر البروتين التقليدية.
حشرات
