يفضل الكثير تناول قطع السينابون سواء مضاف عليها نكهة الشوكولاتة أو الكراميل أو أي نكهة أخرى، مع كوب عصير مثلج أو شاى أو قهوة أثناء الفضفضة مع أحد الأصدقاء أو حتى مشاهدة فيلم سينمائى، وبمناسبة يوم السينابون العالمي، نستعرض في هذا التقرير، تاريخ الحلوى الأشهر في العالم، وفقاً لما ذكره موقع " daysoftheyear".
يوم السينابون.. متى ظهرت أول قطعة في العالم؟
تشير السجلات التاريخية إلى أن القرفة تعود إلى عام 2800 قبل الميلاد حسب ما هو مدون في الكتابات الصينية القديمة، حيث عرف أن القرفة تنمو في سريلانكا (سيلان) والهند أيضًا، تأتي من لحاء شجرة صغيرة، وكان ينصح الأطباء في العصور الوسطى باستخدام التوابل في علاج التهاب الحلق أو السعال وذلك للخصائص الطبية التي تتمتع بها القرفة.
ويُعتقد أن لفائف القرفة نشأت في أوروبا وذلك بعد وصول القرفة إليها، وبدأت تحظى بشعبية في السويد خلال السنوات الأولى من القرن العشرين، وفي وقت ما في عشرينيات القرن العشرين، وبعد الحرب العالمية الأولى، أصبح شعب السويد قادرًا على شراء سلع فاخرة مثل التوابل، والتي منها القرفة.
وفي أعقاب الحرب العالمية الثانية، أصبحت لفائف القرفة منتشرة بين الشعب السويدي وأصبحت جزءًا من هويتهم الثقافية، ولأن السويد من البلاد التي تعانى من البرد القارس في الشتاء، لذلك حظيت القرفة هناك بمكانة كبيرة وبدأت يصنع منها لفائف القرفة.
وبدأ الاحتفال بيوم لفائف القرفة في عام 1999، على يد كيث جارديستيدت ومجلس الخبز المنزلي في السويد وتم تأسيس هذا اليوم لتشجيع المزيد من الناس على تقدير والاستمتاع بهذه الحلوى.
السينابون
قطع من السينابون
السينابون
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة