5 طرق لتحديد جودة اللحوم من الشوربة قبل تناولها.. تعرف عليها

الأحد، 04 سبتمبر 2022 09:00 ص
5 طرق لتحديد جودة اللحوم من الشوربة قبل تناولها.. تعرف عليها لحوم
كتبت ـ آية دعبس

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

قال الدكتور أحمد حمدى مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج، إنه يمكن للمستهلك تحديد جودة اللحوم قبل تناولها عن طريق ملاحظة عدة مؤشرات تظهر على الشوربة، وهى:

1- اللحمة السليمة يكون لون شوربتها أصفر خفيف ورائحتها وطعمها مقبولان جدا.

2ـ إذا كانت اللحمة مستوردة أو مجمدة منذ فترة ستجد أنها تفتتت في الشوربة واتقطعت لقطع.

3- وإذا كانت اللحمة محمومة أو مريضة والإدماء لم يكن كاملا ستجد الشوربة لونها أحمر.

4ـ أما اللحوم الفاسدة ستجد رائحة الشوربة سيئة وغير مقبولة.

5-   وإذا كانت لحوم "حمير" ستجد على سطح الشربة بقع زيت.

 










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة