خلال الأيام شديدة الحرارة يفضل دائمًا عدم تشغيل الفرن كي لا نزيد الأمر سوءًا ونزيد من درجة الحرارة في المنزل، لذا نتناول خلال هذا التقريرمع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل أكلات بدون فرن وبتكلفة بسيطة.
طريقة عمل الرنجة
المكونات
2 سمكة رنجة أو حسب الرغبة
شرائح من الطماطم مقطعه قطع صغيرة مكعبات
بصلة صغيرة الحجم
ربع كوب من الفلفل الأخضر
ربع كوب من الطحينة.
طريقة تحضير عمل الرنجة
في البداية قومي بإزالة رأس السمكة ثم قومي بفتح الرنجة بواسطة السكين عن طريق الجانب المتواجد به الزعانف ثم قومي بالتخلص من جميع ما بداخلها من أمعاء غير مفيدة ولكن يمكنكِ الاحتفاظ بالبطارخ ثم قومي بإزالة الجلد عن طريق نزع الجلد من الأعلى للأسفل والتخلص أيضًا من الشوك.
شوربة الخضار:
المكونات:
حبة من البطاطس
حبة من البصل
حبة من الجزر
ربع كوب من لسان العصفور
ويفضل وضع أي نوع خضار مفضل لديكِ
طريقة عمل شوربة الخضار
بعد غسل جميع أنواع الخضار قومي بتقطيعهم قطع متوسطة الحجم ثم قومي بتحضير وعاء مناسب للسلق وقومي وبوضع مقدار لتر إلا ربع مياه ثم قومي بوضع قطع الخضار بداخله لمدة تتراوح من 20 لـ 25 دقيقة وبعد الانتهاء قومي بتقديمها مع قطع دجاج مشوي أو مسلوق.
سلطة التونة
المكونات
تونة قطع
واحد ليمونة
رشه ملح
فلفل أخضر وفلفل الوأن
بصلة متوسطة الحجم
أعواد من الجرجير
حبة من الطماطم المتوسطة
طريقة عمل سلطة التونة
قومي بتحضير ووعاء مناسب ثم قومي بتحضير قطع الفلفل والبطل والطماطم وقومي بوضعها مع قطع التونة ثم قومي بإضافة رشة الملح والليمون
طريقة عمل الرنجة
شوربة خضار
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة