الأسماك والبحريات أشكال وألوان فى سوق الأسماك ببورسعيد

السبت، 09 أبريل 2022 01:00 ص

بورسعيد - محمد عزام

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

تعددت الأسماك والمخلوقات البحرية داخل سوق السمك الحضارى بنطاق حى العرب فى محافظة بورسعيد، ويحرص "اليوم السابع"، على تقديم كافة الأنواع والأشكال المختلفة التى يتميز بها سوق الأسماك بمحافظة بورسعيد، للتعرف على أسرار هذه الكائنات البحرية.

ويشهد سوق الأسماك فى محافظة بورسعيد، إقبال كبير من الأهالى والزوار من المحافظات الأخري، وتتوافر كل الأسماك والبحريات التى بدأ الإقبال على شرائها بشكل كبير مع انتهاء الأسبوع الأول من شهر رمضان الكريم.

ومن جانبه قال محمد فريد، بائع أسماك، إنه يتم التعرف على الكابوريا المبطرخه من السفنجه حيث أن السفنجه السوداء تدل على أنها مبطرخه بشكل كامل، كما تكون السفنجه الصفراء فارغه من البطارخ.

وأضاف "فريد"، أن الكابوريا الذكر التى لا يوجد بها بطارخ تتميز بلحمها ذات الطعم الرائع وتكون "القراصات" لونها أزرق تختلف عن المبطرخه.

وأشار بائعون آخرون، إلى أن الكائنات والاسماك المبطرخه أيضا كثيرة فمنها سمك الغطيان، والرقات، ومن البحريات يوجد الجمبرى الذى يتواجد البطروخ فى رأسه والسيبيا والكابوريا.

ويتوافد الآلاف يومياً على سوق الأسماك بمحافظة بورسعيد والذى يُقام على مساحة 20.700 ألف متر مربع حوالى 4.7 أفدنة، فيما يقع المبنى الإدارى على مساحة مسطحة تبلغ 760 مترًا مربعًا تقريبًا، وبتكلفة بلغت 50 مليون جنيه.

يضُم السوق 82 محل تجزئة بمساحة 20 مترًا ، و 104 محل "سريحة" بمساحة 10 أمتار، و30 محل جملة بمساحة 40 مترًا، ومطعمين على مساحة 100 متر، فضلاً عن عدة أفران للأسماك ومحال للتنظيف، بجانب تزويده بكل الإمكانات والخدمات اللوجيستية، بالإضافة إلى منطقة انتظار أمام جميع مداخل السوق البالغ عددها 6، وكذا أحدث نظام إطفاء حريق وشبكة صرف حديثة.