ذكر تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أنه طبقاً لأحدث التقارير الواردة من مديرية الطب البيطري بالجيزة إلى الهيئة خلال الفترة من 13/9/2020 حتى 19/9/2020 أسفرت هذه الحملات التى قامت بها ادارة التفتيش على اللحوم بالمديرية عن ضبط كمية من اللحوم المخالفة بلغت (12,081) كجم من اللحوم مذبوحة خارج المجازر واللحوم المفرومة والدواجن ومقطعات الدواجن ومصنعات اللحوم الفاسدة، وقد بلغ إجمالي عدد المحاضر التي تم تحريرها (13) محضر بهذه المخالفات وتم التحفظ على الكميات المضبوطة لحين العرض على النيابة .
وقال تقرير الخدمات البيطرية، الذى حصل "اليوم السابع"، عليه إنه تحقيقا لنفس الهدف بتوفير الغذاء الصحى الآمن من مصدر حيواني قام أطباء إدارة المجازر بالمديرية بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة، لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة، والتى تخضع للاشراف البيطري الكامل، وقد أظهرت التقاريرالواردة من المديرية بأن اجمالى المذبوحات من الحيوانات المحلية خلال نفس الفترة قد بلغت (3081) رأس ماشية داخل هذه المجازر، فيما بلغت اجمالى المذبوحات من الطيور عن نفس الفترة (111,720) طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة الى المستهلكين ومكافحة الامراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر .
يأتى ذلك فى إطار الجهود التى تبذلها الهيئة للحفاظ على الصحة العامة وحصول المستهلك على غذاء صحى وآمن من خلال تكثيف الحملات الاشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، وذلك للتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة صحية وآمنة من خلال عمل ادارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات .
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة