ميسى أصبح أسطورة.. والدة اللاعب العالمى تتحدث عن "وجبته المفضلة"

ليونيل ميسى نجم كرة القدم العالمية فى السنوات الأخيرة، لا يختلف اثنان على موهبته وقيمته، ومؤخرا، شغل الدنيا بعدما قرر الرحيل عن فريقه الأثير برشلونة، بعد الهزيمة الصعبة التى تلقاها الفريق بثمانية أهداف فى مقابل هدفين من فريق بايرن ميونخ، واليوم، نلقى الضوء على كتاب "ميسى.. القصة الحقيقية للفتى الذى أصبح أسطورة".

 

الكتاب من تأليف لوكا كيولى، ترجمه إلى العربية شادى الرواشدة، وصدرت ترجمته عن مكتبة العببيكان.

تصف "سيليا" والدة ليونيل ميسى بحماسة الطاهية الماهرة وخبرتها الممتدة الوجبة المفضلة لابنها، فتقول:

"أشترى ردف الذبيحة أو قطعة من عجزها، إنها قطعة من لحم العجل، سبق أن رأيتها فى برشلونة أيضا، لكنى لا أعرف ماذا يسمونها هناك، أرش قليلا من الملح على كل قطعة ثم أغمسها فى البيض وأكسوها بالخبز المطحون، أقوم بقليها حتى تحمر ، وحينئذ، أضعها فى صينية الفرن، بعد ذلك، أقطع البصل بشكل ناعم، ثم أقليه حتى يصبح لونه أقرب إلى الأبيض، فأضيف قطع الطماطم المفرومة والقليل من الماء والملح والزعتر، ورشة من السكر، ثم أتركها على النار مدة عشرين دقيقة تقريبا، وحين تجهز الصلصة، أسكبها على قطع اللحم بعناية، حيث تغمرها كلها بصورة جيدة، ولا أنسى إخراج بعض الجبن السائل أو الجامد من الثلاجة، ثم وضع طبقة رقيقة منه على اللحم، وبعد أن أترك اللحم فى الفرن حتى يذوب الجبن لا يتبقى علي عمل شيء سوى قلي الباطس لتكون طبقا جانبيا وبذلك يكون طبق "الشنتزل نابوليتانا" جاهزا للتقديم".