صناعة الدواجن تحقق الاكتفاء الذاتى.. عضو اتحاد المنتجين يؤكد ضرورة منع تداول الطيور الحية لمصلحة المنتج والمستهلك.. امير إسكندر يكشف إمكانية تطبيق القانون 70 فى 9 مدن.. والقاهرة الإسكندرية بالمقدمة

الخميس، 12 نوفمبر 2020 12:03 م
صناعة الدواجن تحقق الاكتفاء الذاتى.. عضو اتحاد المنتجين يؤكد ضرورة منع تداول الطيور الحية لمصلحة المنتج والمستهلك.. امير إسكندر يكشف إمكانية تطبيق القانون 70 فى 9 مدن.. والقاهرة الإسكندرية بالمقدمة عضو الاتحاد العام لمنتجى الدواجن والزميل عز النوبى
كتب عز النوبى وتصوير عمرو مصطفى

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

بعد  14 عاما حققت  صناعة الدواجن الاكتفاء الذاتي، وفى هذا السياق أكد الدكتور أمير  إسكندر  عضو الاتحاد العام لمنتجى الدواجن  والخبير في صناعة الدواجن ، أهمية صدور قانون 70 لسنة 2009 بشأن تنظيم تداول بيع الطيور و الدواجن الحية و عرضها للبيع  و اللائحة التنفيذية وفقا للقرار الوزارى رقم 941 لسنة 2009 الصادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، جاء هذا القانون فى اعتاب ظهور إنفلونزا الطيور فى مصر و العالم 2006 مما أدى إلى خسائر اقتصادية  كبيرة  و قامت  معظم دول العالم باتخاذ الإجراءات الاحترازية لمنع انتشار الأمراض و الاوبئة و الحد من الخسائر الاقتصادية.

e853aa26-6396-4935-8779-41e133b22bda
الدكتور امير اسكندر عضو الاتحاد العام لمنتجى الدواجن 
 

 وأضاف أمير إسكندر ، في تصريحات  لـ "اليوم السابع"،أنه في هذا الوقت (2009) كانت صناعة الدواجن بمصر  تحقق الاكتفاء الذاتى وتصدر الدجاج و البيض وبعد ظهور إنفلونزا الطيور بدأت الخسائر وانخفاض الانتاجية بنسبة حوالى 50%.

b0075698-5a17-411c-8532-5c91f46bd2e0
الدكتور امير  اسكندر  والزميل عز النوبى

وتابع عضو اتحاد منتجى الدواجن أن أهمية تفعيل قانون رقم 70 لسنة 2009 و اللائحة التنفيذية وفقا للقرار الوزاري رقم 941 لسنة 2009 الصادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، فى شان تنظيم تداول و بيع الطيور و الدواجن الحية وعرضها للبيع، أولها الحصول على منتج صحى وآمن للمواطنين  سواء طازج او مجمد حيث أن تطبيق هذا القانون يؤدى إلى منع التلوث البيئى وانتشار الامراض نتيجة عملية الذبح العشوائى فى المحلات وعدم التخلص الامن من مخلفاته.

b12276a6-cd01-4cf1-9405-9d67ec809297
 

وأشار إلى أهمية  تطبيق القانون  بحيث لا يتم ذبح الطيور فى المجازر إلا فى وجود أطباء بيطرين للكشف على الدواجن للتأكد من صحتها وسلامتها قبل الذبح وكذلك بعد الذبح والتأكد من الإجراءات للحفاظ علي الدواجن لمنع نمو الميكروبات  من خلال التبريد فى نفق التبريد و التى تعرض و تباع  طازجة فى الثلاجات، وكذلك بالتجميد فى نفق  التجميد فى زمن محدد لإنتاج الدواجن المجمدة لمنع نمو الميكروبات وللحفاظ على القيمة الغذائية لها.

 

2f2dcc6a-031f-402f-81f2-a49831935d73
الدكتور امير اسكندر عضو اتحاد منتجى الدواجن والزميل عز النوبى

وأكد  عضو الاتحاد  العام لمنتجى الدواجن ، أن تطبيق القانون  يضمن الحفاظ على البيئة من التلوث و انتشار الامراض و الأوبئة، حيث تنص اللائحة عدم السماح بنقل الطيور والدواجن الحية، بكافة أنواعها فيما عدا الكتاكيت عمر يوم، من المزارع إلى أى مكان آخر و حظر تداول أو بيع مخلفات مزارع الطيور إلا إذا كانت مصحوبة بتصريح من الهيئة العامة للخدمات البيطرية بعد الفحص المعملى القومى للرقابة البيطرية على الإنتاج الداجنى وثبوت خلوها من مرض أنفلونزا الطيور، وتقوم المجازر  بمعاملة المخلفات حراريا للتخلص من الميكروبات و منها الأنواع المسببة للتسمم الغذائى.

e1a077aa-f957-4472-ace5-5acdf7adcca3

وأوضح امير إسكندر ،أن تطبيق القانون  يهدف للحفاظ على الانتاج المحلى  لتحقيق العدالة السعرية لكل من المنتج و المستهلك،وذلك لاستدامة  سلسلة الانتاج و  التبريد و التجميد و التخزين بدون توقف، ومن خلال تحويل المنتج من سلعة غير قابلة للتخزين لسلعة قابلة للتخزين وبالتالى يتم تحويل الدواجن من خلال الذبح من المجازر إلى سلعة مبردة طازجة للاستهلاك السريع.

79da44fa-80d7-40aa-a4b1-18438acaa9d0

88e657d1-5404-4d5b-a4f3-7e0620b0609b

وأكد  عضو الاتحاد العام لمنتجى الدواجن ،أن تحقيق الامن الغذائى للمصريين من البروتين الحيوانى الرخيص و الصحى يعتمد على قطاع الدواجن ، حيث أنه لا يوجد ميزة نسبية لإنتاج اللحوم الحمراء نظرا لافتقار مصر  للمراعى الطبيعية.

 

c5644a1b-9ffa-4039-894f-2e327e765801

وأوضح  أنه  لابد من   الحفاظ على الاستثمارات البالغة  100مليار و العمالة المباشرة و الغير مباشرة و التى تصل إلى 3 مليون عامل بعد أن  تم الوصول إلى الاكتفاء الذاتى وحصول مصر على موافقة المنظمة العالمية للصحة الحيوانيةOIE للمنشآت الخالية من الأنفلونزا بما يؤدى إلى إعادة فتح الاسواق الخارجية لتصدير الدواجن و منتاجاتها ما يؤدى الى الحفاظ على الاستثمارات و العمالة المباشرة و غير المباشرة.

 وقال  امير  إسكندر إن هناك ميزات  نسبية لزيادة الاستثمار فى هذا القطاع نظرا لتوافر  الخريطة الاستثمارية  بوزارة الزراعة  لمواقع المشروعات فى محافظات مختلفة و التى تحقق البعد الوقائى للمشروعات  شاملة جميع الموافقات والتراخيص، ولوجود خبرات فنية متراكمة  لسلسلة الإنتاج  فى هذا القطاع.

89e66a83-0c3b-46ec-961a-a829f688c326

 وتابع  خبير صناعة  الدواجن أن  طاقة المجازر وصلت  لّذبح وتجهيز  انتاج الدواجن بالكامل لو عملت وردية واحدة، وكذلك تحولت عدد من  محلات بيع الدواجن الحية إلى محلات لبيع الطيور المبردة و المجمدة،  وكذلك اللحوم المبرده و المجمدة.

88e657d1-5404-4d5b-a4f3-7e0620b0609b

ونظرا لما تم من اجراءات من الحكومة و المنتجين  يمكن تطبيق القانون  تدريجيا كما هو موضح في اللائحة التنفيذية للقانون بمنع تداول وبيع الطير والدواجن الحية فى مدن "القاهرة والجيزة و6 أكتوبر والشيخ زايد وحلوان والمعادى وشبرا الخيمة والإسكندرية" على أن يسمح بفترة انتقالية لباقى مدن الجمهورية، لتتحول عملية البيع والتداول للطيور الحية إلى تداول وبيع الطيور والدواجن المجهزة المذبوحة بالمجازر المرخصة من وزارة الزراعة.

 

1a1a19fe-f04b-472b-942b-e0d9144e5be3
2b4d410a-97d6-46c7-9dba-0de0f6817052
2c28c067-11a9-43b6-82db-135d16e29c89
2f2dcc6a-031f-402f-81f2-a49831935d73
79da44fa-80d7-40aa-a4b1-18438acaa9d0\
88e657d1-5404-4d5b-a4f3-7e0620b0609b\
89e66a83-0c3b-46ec-961a-a829f688c326
6846ddd4-c152-4a0d-8389-4b979e1628c4
b12276a6-cd01-4cf1-9405-9d67ec809297
b0075698-5a17-411c-8532-5c91f46bd2e0
c916d7e4-f560-49f0-a861-c06a6578b390
c5644a1b-9ffa-4039-894f-2e327e765801
dade067f-bc15-467f-ac00-0c26ffc6eea9
e1a077aa-f957-4472-ace5-5acdf7adcca3
e853aa26-6396-4935-8779-41e133b22bda

 

 

 

 










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة