لا تتوقف الفتيات وربات المنازل عن البحث وراء أبرز الأكلات الشهية التى يمكنهن تقديمها على السفرة اليومية حتى ينالن إعجاب باقى أفراد الأسرة، ولأن كفتة الأرز هى واحدة ضمن أبرز الأكلات التى يفضلها الكثيرون من الأسر المصرية، نقدم لك اليوم طريقة تحضيرها فى المنزل، من خلال اتباع خطوات سهلة وبسيطة، وفقاً لما ذكر على موقع "BoldSky".
كفتة الأرز
مقادير كفتة الأرز:
1/2 - كيلو لحم مفروم
1/3 - كيلو أرز مصرى
- نصف كوب بصل مفروم
3 - ملاعق كبيرة ثوم مفروم
- ملح و فلفل
- زيت
- 2 كوب عصير طماطم
- بطاطس مكعبات
كفتة الأرز
طريقة التحضير:
- يتم فرم اللحم مع الأرز، والبقدونس والبصل حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- يقلب الخليط باليد حتى يتجانس تماما، ثم نقوم بدهن اليد بقليل من زيت الذرة لتكوير العجين، ومن ثم يتم تحميرها فى الزيت.
- نشكل اللحم على شكل أصابع أصابع وكرات، ثم تقلى فى زيت غزير.
كفتة الأرز
- نقوم بتحضير الصلصة وذلك بتحمير الثوم المفروم مع السمن فى قدر صغير.
- مع إضافة عصير الطماطم و كوب ماء ويترك الخليط ليغلى على النار.
- نضع الكفتة فى الصلصة السابق تجهيزها وتترك حتى تغلى وتنضج تماماً.
- نقوم بتقديم "الكفتة" مع الأرز الأبيض.
كفتة الأرز
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة