احتفلت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو" باليوم العالمى للموز، الذى يوافق اليوم 17 أبريل، وهو اليوم الذى وصفته بأنه مزيج من الاحتفالات بكذبة أبريل ويوم الهالووين بدون الحلويات، لكن بتناول غذاء مفيد من الأكل الصحى.
اليوم العالمى للموز
وذكرت المنظمة أن هناك العديد من أنواع الموز المختلفة التى تتجاوز "ألف" 1000 نوع، ليس كله أصفر أو مُقوّس، فبعضه مستقيم وبعضه قصير وبعضه أحمر اللون، لكنه غير متواجد فى الأسواق.
الموز الأحمر
وأشارت المنطمة، أن الكثير مناّ لن يعرف ذلك من أسواقنا أو متاجرنا، فهى تعرض أساسا الموز كافنديش، لأنه لا يسحَن بسهولة أثناء النقل ولديه عائدات مرتفعة، وهذا الموز "العادى" هو الذى يُنتج غالباً، ورغم التنوع الهائل الموجود فى العالم فإن موز كافنديش يشكل حوالى 50 % من الموز على مستوى العالم.
زهرة الموز
وكشفت المنظمة أن زهور ثمار الموز صالحة للأكل؟ سواء كانت نيئة أو مطبوخة، فهى لذيذة وتستخدم فى السلاطة أو الحساء، كما دعت إلى عدم رمى ثمار الموز ذات القشرة الغامقة قبل فحصها جيدا لأنه ستجد ثمرة ناضجة صالحة للأكل.
وفى نفس الاتجاه، تفاعل رواد مواقع التواصل الاجتماعى، فى الاحتفال باليوم العالمى للموز، واتفقوا على أهمية هذه الثمرة وفوائدها الصحية والنفسية للإنسان، حيث قالت ريهام سليمان: "كل ما تكون مضايق أو مقريف كل موز، بيحسن الموود"، فيما قالت دينا: "علينا جميعا فى هذا اليوم القيام بوقفة توقير لهذه الفاكهة الموقرة السهلة فى كل شيء، السهلة فى الأكل والتقشير، التى لا نجد صعوبة معها فى أى وقت".
كما تحتفل العديد من الجامعات الأمريكية المرموقة بيوم الموز العالمى، بتناوله بطرق متعددة كما أن بعض الطلاب يرتدون ملابس تشبه شكل الموز فى يوم احتفالى رائع.
الموز الأحمر
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة