فيديو وصور.. تعرف على طريقة السنغاليات فى تحميص الفول السودانى

الأربعاء، 27 نوفمبر 2019 09:42 م
فيديو وصور.. تعرف على طريقة السنغاليات فى تحميص الفول السودانى طريقة التحميص
رسالة داكار - هناء أبو العز

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

اشتهرت السنغال بالإنتاج الضخم للفول السودانى، والتى تمثل صادراتها منه لدول العالم أكثر من ٥٠% من واردات المنتجات الغذائية.

 
 
 
 
التحميص
التحميص

 

وتساهم السيدات فى السنغال بتحسين دخل الأسرة من خلال بيعها الفول السودانى فى الطرقات وعلى الأرض، بعد أن تقدمه طازجا من خلال تحميصه بالنيران.

وتستخدم السنغاليات طريقة مختلفة لتحميص الفول السودانى وذلك من خلال وضعه داخل الرمل فى حلة كبيرة من الألومنيوم، وتسخينه على النيران، حيث يساهم الرمل فى تسريع عمليه تسخينه.

 

طريقة التحميص
طريقة التحميص



وتبيع السيدات ما يملئ زجاجة مياه بخمسين فرنك أفريقى بما يساوى جنيه ونصف بالمصرى.










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة