خالد صلاح

برعاية سوبر كورة

سوبر كورة

لفطار خفيف ومغذى.. طريقة عمل الإنجلش كيك بالفواكه

الثلاثاء، 22 يناير 2019 08:00 ص
لفطار خفيف ومغذى.. طريقة عمل الإنجلش كيك بالفواكه طريقة عمل الانجلش كيك بالفواكة
رانيا سعد الدين

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
على الرغم أن الكيك من أنواع المخبوزات سهلة التحضير إلا أنه يجب أن نضع في الحسبان أن الخطوات يجب أن تكون بشكل منظم ، ويكون الانجلش كيك من الأنواع الخفيفة كوجبة إفطار ومليئة بالعناصر الغذائية لبداية اليوم وتقدم الشيف " ماهيتاب مصطفى " الطريقة في خطوات سهلة وبسيطة.. 

المقادير 

طريقة عمل الانجلش كيك بالفواكة
طريقة عمل الانجلش كيك بالفواكة
٢ كوب دقيق منخول 
كوب زبده بحرارة الغرفة 
كوب سكر 
٢ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 
ملعقة صغيرة بيكينج بودر 
رشة ملح
٤ بيضات
كوب فواكه مجففه

طريقة عمل "الإنجلش" كيك

طريقة عمل الانجلش كيك بالفواكة1
طريقة عمل الانجلش كيك بالفواكه
 
- نضع في العجانه الكهربائية الزبد مع السكر والفانيليا ويستمر الخفق حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى اللون الأبيض ويكون كريمى 
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق حتى يمتزج البيض تماما مع باقي الخليط 
- نضيف جميع المكونات الجافة إلى الخليط كالدقيق،  البيكينج بودر ، الملح حتى يمتزج تماماً.
طريقة عمل الانجلش كيك بالفواكة2
طريقة عمل الانجلش كيك بالفواكة
- تضاف ملعقة كبيرة دقيق على الفاكهه المجففة وتقلب معها حتى تتغلف الفاكهه بالدقيق تماما.
- تضاف الفاكهه المجففه على خليط الكيك ويقلب حتى يمتزج ويتوزع.
- نقوم بتحضير صينيه كيك مستطيله وتدهن جيداً بالزبد ويرش عليها قليل من الدقيق 
- يصب الخليط في الصينية ويخبز الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ بشعله من الأسفل فقط ولا تفتح الشوايه اطلاقاً
- يتم اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي أو طرف سكينه.
- تترك الكيكة لتبرد تماما قبل نقلها من صينيه الخبز وتحفظ في عليه بلاستيكيه وتقدم كوجبة افطار مغذية 

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

الموضوعات المتعلقة


لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





لا تفوتك
الرجوع الى أعلى الصفحة