خالد صلاح

طريقة عمل كبد الدجاج بالثوم

الجمعة، 31 أغسطس 2018 08:03 ص
طريقة عمل كبد الدجاج بالثوم كبد الدجاج
كتبت مى الشامى
إضافة تعليق

من المعروف أن الكبد والقوانص بها نسبة كبيرة من الحديد بالإضافة إلى وجود فيتامين ب 12 المفيد لجسد الإنسان خاصة للبشرة والشعر والأضافر بها، فضلاً عن أنها لها تأثير على الإبصار وتعمل على تخفيف حدة التوتر والضغط، لذلك نقدم لكم طريقة عمل كبد الدجاج بالثوم حتى تقدميها لعائلاتك.

طريقة عمل كبد الدجاج  (1)
طريقة عمل كبد الدجاج 

 

مقادير طريقة عمل كبد الدجاج

1 ك كبد دجاج

1 بصلة مفروم

5 فصوص ثوم مفروم

½ ملعقة جنزبيل

3 ملاعق زبد

ملح

½ كوب مشروم

½ملعقة كزبرة

½ ملعقة كمون

½ ملعقة شطة حمراء " إذا كنت تفضلين " .

½ كوب عصير ليمون

¼ كوب كزبرة

طريقة عمل كبد الدجاج  (1)
 كبد الدجاج خلال عمليات التحضير

 

 طريقة عمل كبد الدجاج

نقوم بوضع الزبد فى إناء على النار ونتركها حتى تذوب تمامًا.

من ثم نضع البصل فى الزبد مع التقليب حتى يذبل تمامًا.

نقوم بإضافة الزنجبيل والثوم المفروم مع التقليب المستمر.

 قومى بإضافة المشروم مع البصل ومع استمرار التقليب على درجة حرارة منخفضة جدا، ويستمر التقليب لمدة 3 دقائق.

طريقة عمل كبد الدجاج  (3)
طريقة عمل كبد الدجاج 

نقوم بإضافة البهارات عبارة عن ½ملعقة كزبرة و½ ملعقة كمون و ½ ملعقة شطة حمراء "إذا كنت تفضلين"

نغطى الخليط ونتركه على النار لمدة ¼  ساعة على نار هادئة

ونقوم بإضافة ½ كوب عصير ليمون  و¼ كوب كزبرة.

ونتركه دقائق قليلة ثم نقدمه ونقوم بتزينه بشرائح الليمون.

 

طريقة تقديم كبد الدجاج
طريقة تقديم كبد الدجاج

 

 


إضافة تعليق




لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة



مشاركتك بالتعليق تعنى أنك قرأت بروتوكول نشر التعليقات على اليوم السابع، وأنك تتحمل المسئولية الأدبية والقانونية عن نشر هذا التعليق بروتوكول نشر التعليقات من اليوم السابع
الرجوع الى أعلى الصفحة