تصيب الحيرة الكثير من ربات البيوت فى اختيار الأطباق المكونة لمائدة إفطار رمضان يوميًا بأصناف مختلفة، حيث تحرص كل منهن على التجديد من الأكلات التى يمكن تقديمها لأسرهن بشكل يومى، حتى لا يصابوا بالملل من التكرار، ولأن الشوربة من الأطباق شبه الرئيسية التى تهتم بها بعض السيدات، نقدم لك من خلال هذا الموضوع طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة.
مقادير طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
شوربة الدجاج بالكريمة
- صدور دجاج
- مرقة دجاج
- كريمة طهى
- بصلة مفرومة
- ثوم مفروم
- زبدة
- دقيق
- قرفة
- حبهان
- ورق لورا
- ملح
- فلفل أسود
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
شوربة الدجاج بالكريمة
- ضعى كمية من الماء والحبهان والقرفة وورق اللورا والملح والفلفل الأسود فى إناء على النار، واتركيه حتى يغلى جيدًا.
- يتم إضافة الدجاج إلى الماء المغلى بالمكونات السابقة، ونتركها على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف الساعة، حتى نتأكد من نضجها.
- نقوم بإخراج الدجاج من الشوربة، وتقطيعه على هيئة شرائح رفيعة جيدًا.
شوربة الدجاج بالكريمة
- فى مقلاة يتم وضع كمية من الزبدة ونتركها على النار حتى تذوب، ثم نضيف إليها البصل ونقلب حتى يتحول لون البصل إلى الذهبى.
- نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل ثم نضع الدقيق ونستمر فى التقليب، وبعدها نضيف المرقة والكريمة، إلى جانب قليل من الملح والفلفل الأسود
- نقلب الخليط حتى يصبح سمكه غليظا، ثم نضيف إليه شرائح الدجاج السابق تقطيعها، ونقلب لمدة دقائق معدودة حتى تندمج مع الخليط، وبهذا تصبح شوربة الدجاج بالكريمة جاهزة للتقديم على سفرة أسرتك.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة