فى شهر رمضان يزداد إقبال الأسر المصرية على المخلل وتمتد طوابير الزبائن أمام محلات المخلل الشهيرة لساعات، ورغم ذلك يظل المخلل الجاهز غير مأمون ولن تكون درجة نظافته مثل المخلل المصنع فى المنزل.
وقال السيد الشرقاوى ، نائب مدير احد المصانع بمحافظة الغربية : ان المخلل طبق اساسى فى شهر رمضان وهو بديل لطبق السلطة ويعرف المخلل السليم من الفاسد من الطعم و الشكل و على ست البيت بعد فتح البرطمان يوضع فى الثلاجه
اضاف السيد بان يعرف ان الزيتون عليه لون صبغة من لون ابيض من داخل الزيتون
واضاف السيد إننا نقوم بتوفير كل ما يلزم للطرشى بكميات كبيرة استعدادا لشهر رمضان، فلا تخلو مائدة بالغربية فى شهر رمضان من طبق من المخللات يجب أن يكون موجود بها كطبق رئيسى .
لمزيد من الفيديوهات الإخبارية والرياضية والسياسية والترفيهية زورا قناة فيديو 7 على الرابط التالى..
