خالد صلاح

طريقة عمل ستيك لحمة بصوص الزبادى والثوم

الإثنين، 30 أبريل 2018 08:00 ص
طريقة عمل ستيك لحمة بصوص الزبادى والثوم استيك لحمة
كتبت مى الشامى

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

لطهى اللحوم طرق كثيرة جدا يمكن أن نقدمها بها، منها المطهى بداخل الخضراوات و منها المشوى و منها الكفتة ومنها ما يضع داخل الاكل ، فهناك عشرات الطرق يمكنك تحضير ستيك اللحم الشهى الذى يتميز بسرعة نضجه ومذاقه المميز، ومن بين هذه الطرق المختلفة نقدم لكِ طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الزبادي والثوم ، بوصفة الشيف شيماء نصر..

طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى  (2)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى 
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى  (7)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى 

مقادير طريقة عمل ستيك لحمة بصوص الزبادي والثوم
 

ملعقتين زيت

شريحتين لحم ستيك (فيليه) بدون عظم

فصين ثوم مقطع شرائح

ملعقة صغيرة قرفة

بهارات

ملح

حبهان ( هيل )

ماء

بصلة متوسطة الحجم

علبة زبادي (100 ملل)

طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى  (8)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى

 

طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى  (4)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى 

 

طريقة عمل ستيك لحمة بصوص الزبادي والثوم

1- في حلة أو طاسة واسعة نضع الزيت

2- ننتظر حتى يسخن الزيت قليلا ثم نضع شرائح الثوم ونقلبهم تقليب خفيف

3- نضيف البهارات الخاصة بنا و القرفة و الحبهان ثم الملح

4- ثم نضع شرائح اللحمة على المكونات السابقة

طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى  (3)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى 

5- ننتظر دقيقتين ثم نقلب اللحمة على الجهة الأخرى

6- نضع قليل من الماء ثم نترك اللحمة على نار هادئة لمدة 45 دقيقة

7- نضرب البصلة و الزبادي في الخلاط ثم نضيف هذا الخليط الى اللحمة و ننتظر 10 دقائق مع التقليب

طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى  (1)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى 
 
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى  (5)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى 

التقديم:

نضع شرائح اللحمة بعد نضجها في طبق التقديم و نصب عليها الصوص السائل المتبقي في الطاسة بعد طهي اللحمة .

طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى  (6)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى 

 


مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

الموضوعات المتعلقة



لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة