طريقة عمل كفتة الحمص

الأربعاء، 07 مارس 2018 08:00 ص
طريقة عمل كفتة الحمص كفتة الحمص
كتبت مى الشامى

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

الكفتة من الأطباق التى يعشقها الكثيرون، خصوصا عشاق اللحوم، ولكن الكفتة لها عدة أنواع مثل كفتة داود باشا، وكفتة الجمبرى وكفتة البرغل، والكفتة العادية، أما اليوم فنقدم لكم كفتة ولكن بإضافة الحمص، فهى تعد من الطرق الشامية فى إعداد الطعام، ونقدم لكم طريقة عمل كفتة الحمص بوصفة الشيف شيماء نصر.

 

مقادير الكفتة
مقادير الكفتة

 

المقادير طريقة عمل كفتة الحمص

 نصف كيلو لحمة مفرومة

كوب حمص مسلوق

بهارات لحمة

ملح

فلفل أسود

بصلة كبيرة

 3فصوص ثوم

 3ملاعق أوراق بقدونس

بيضة

ربع كوب ماء

ملعقتان زيت

كرات الكفتة
كرات الكفتة

 

طريقة عمل كفتة الحمص

نضع جميع المكونات السابقة فى الخلاط ما عدا الزيت .

نضرب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح كالعجينة ثم نشكلها على شكل كرات.

نرص الكرات فى صينية مدهونة بملعقتين زيت.

ندخل الصينية فى الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.

تقدم كفتة الحمص ساخنة مع المكرونة أو الخبز وتزين بأوراق البقدونس

كفتة حمص و مكارونة
كفتة حمص و مكارونة

 

كفتة حمص
كفتة حمص

 









الموضوعات المتعلقة


مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة