طريقة عمل بوفتيك السمك

الثلاثاء، 27 نوفمبر 2018 08:00 ص
طريقة عمل بوفتيك السمك طريقة عمل بوفتيك السمك
كتبت إسراء عبد القادر

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

تفكر كل ربة منزل فى التغيير على مائدة الغداء باستمرار، فتبحث بين الأكلات المختلفة سهلة التحضير فى مطبخها، وكثيرا ما تلقى الأمهات اعتراضا من أبنائهن على وجبة الأسماك على الغداء، وهو ما يمكنك تحضيره بطريقة مختلفة ومحببة لقلب أولادك.

وبحسب ما تقول الشيف"يسرا الصافى"، لـ"اليوم السابع"، إن بوفتيك السمك من أسهل الوجبات التى يمكنك تحضيرها فى منزلك على وجبة الغداء، فإليك طريقة عمل بوفتيك السمك بخطوات بسيطة يمكنك تجربتها.

طريقة عمل بوفتيك السمك (1)
طريقة عمل بوفتيك السمك 

المقادير

كيلو سمك مخلى أى نوع تفضيلنه

بقسماط مطحون

بيضتان

زعتر

عصير ليمون

بقدونس

طريقة عمل بوفتيك السمك (2)
طريقة عمل بوفتيك السمك 

بهارات أسماك

ملح

بصلة مبشورة ناعم

طريقة تحضير بوفتيك السمك

اغسلى السمك المخلى جيدا بالدقيق

ونظفيه جيدا منه

فى وعاء متوسط أضيفى البصل المبشور والزعتر والبقدونس مع التقليب جيدا

طريقة عمل بوفتيك السمك (3)
طريقة عمل بوفتيك السمك

أضيفى شرائح السمك مع المزج برفق

أضيفى عصير الليمون

أضيفى بهارات الاسماك

اتركيه فى التتبيلة لمدة ساعة

حضرى الخلطة

اكسرى البيضتان ورشى الملح والفلفل الاسود مع الخفق جيدا

ابدئى فى غمس الاسماك المتبلة فى البيض

بعد ذلك اغمسيها فى البقسماط والبهارات

بعد الانتهاء من التتبيلة

حضرى الزيت فى الطاسة وقومى بالتحمير

يمكنك تقديم بوفتيك السمك مع الأرز البسمتى أو أنواع المكرونات







مشاركة



الموضوعات المتعلقة

طريقة عمل البريوش بالسكر

الإثنين، 26 نوفمبر 2018 08:00 ص

طريقة عمل الملوخية بالجمبرى

الأحد، 25 نوفمبر 2018 08:11 ص

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة