وزيرة السياحة تلتقى " شيفات " سلاسل الفنادق العالمية فى مصر

الثلاثاء، 09 أكتوبر 2018 06:28 م

وزيرة السياحة تلتقى مجموعة متميزة من شيفات سلاسل الفنادق العالمية فى مصر

كتبت آمال رسلان

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

التقت الدكتورة رانيا المشاط ، وزيرة السياحة بمجموعة متميزة من "شيفات" سلاسل الفنادق العالمية فى مصر ، للإستماع لمقترحاتهم لرفع جودة الخدمات الفندقية المقدمة للسائحين ، فى ضوء الأهمية التي توليها وزارة السياحة لرفع كفاءة العنصر البشري كواحد من أهم محاور خطة الاصلاح الهيكلي للقطاع السياحة .

واستهلت المشاط ، اللقاء بالتأكيد على دعم القيادة السياسية لقطاع السياحة فى مصر باعتباره قطاع هام وحيوى يخدم أكثر من 70 صناعة مرتبطة، ويعمل به شريحة كبيرة من المصريين بشكل مباشر أو غير مباشر، واشارت الى أنها تتمنى أن يكون في كل بيت مصرى فرد يعمل بالقطاع السياحي ، مؤكدة على أهمية رفع كفاءة العنصر البشرى من خلال تقديم دورات تدريبية له تليق بحجم قطاع السياحة المصرى، موضحة أن جودة الخدمات السياحية لها دور كبير فى تعظيم تجربة السائح فى مصر وهي التي تدفعه الى تكرارزيارته مرات عديدة .

وقالت رانيا المشاط ، أن الوزارة تضع نصب أعينها النهوض بهذه الخدمات لا سيما معايير الصحة والسلامة، وتدريب الذين يتعاملون بصفة مباشرة مع الأغذية والمشروبات، لافتة الى أهمية تفعيل الدور الرقابى للوزارة فى التفتيش على المنشات الفندقية ، مشيرة الى أهمية تنظيم برامج تدربيبة متنوعة للعاملين، وبرامج مباشرة لخريجى معاهد وكليات السياحة والفنادق، ومدارس التعليم السياحى الفني وعددهم ٥٢ مدرسة، مضيفة أن تدريب العاملين بالقطاع سيكون بشكل تصاعدى لإعادة تأهيلهم على أعلى مستوى.

وأكدت وزيرة السياحة ، على أهمية منح هؤلاء المتدربين شهادات معتمدة من جهات مختلفة، وأن يتم تنظيم مسابقات للشباب العاملين بالقطاع السياحى فى المحافظات السياحية المختلفة ، مشيرة الى أهمية تمكين المرأة فى قطاع السياحة وتأهيلها للعمل دون تفرقة بينها وبين الرجل، مع الحفاظ لها على كافة الحقوق.

ومن جانبهم قدم الشيفات ، شكرهم للوزيرة على هذا اللقاء المثمر والأول من نوعه، موضحين أن تدنى مستوى الخدمات السياحية يعزو الى عدة عوامل منها عدم الاهتمام بعنصر تدريب العاملين بالقطاع لفترات طويلة، وهجرة العمالة المدربة الى الخارج، وطلبوا أن يكون للوزارة دور فى الزام أى إدارة فندقية بالاهتمام بتدريب العمالة السياحية.

وخلال الاجتماع أعرب الشيفات ، عن كامل استعدادهم للمساهمة فى نهضة قطاع السياحة كجزء من واجبهم الوطنى، وتلبية أى دعوات لتحقيق ذلك سواء من خلال مشاركتهم فى لجان تحكيم مسابقات أو دورات تدريبية سريعة او أن يكونوا مثال لقصص نجاح للعاملين فى القطاع.

وأشار أحد الشيفات إلى الدورات التدريبية المتميزة التى كان يقدمها مركز الطهاة التابع للوزارة لمدة سنتين ، مطالبين بعودة تنظيم هذه الدورات مرة أخرى انما لمدة اقصر.

كما قدم الشيفات ، بعض المقترحات من بينها تنظيم بعض الدورات التدرببية للعاملين بالقطاع فى دول شرق اسيا على سبيل المثال، وقيام الوزارة بالاشراف على مدارس التعليم السياحى الفني والكليات الفندقية لأخذ المتميزين من كل دفعة وتدريبهم فى الاجازة الصيفية وتوظيفهم فى الفنادق المصرية.

وأشاد أحد الشيفات بمعهد ايجوث بالاسكندرية الذى يعتبر من أفضل معاهد التدريب لإخراج كوادر سياحية مدربة على أعلى مستوى.