خالد صلاح

طريقة عمل الشكشوكة

الخميس، 04 يناير 2018 08:00 ص
طريقة عمل الشكشوكة طريقة عمل الشكشوكة
كتبت سلمى الدمرداش
إضافة تعليق

مائدة الإفطار المصرية دائمًا ما تحتوى على عدد من الأطباق المميزة التى تحمل الطابع المصرى الخالص بنكهته المختلفة ومذاقه الشهى، وبعيدًا عن الإطلالة التقليدية لطبقى الفول والطعمية على مائدة الإفطار، تأتى بعض الأصناف الأخرى لتحتل مرتبة مميزة من أبرزها المسقعة و الباذنجان المقلى والشكشوكة التى تتميز بخليط من المكونات من الصعب أن تجد بنفس الطريقة إلا فى مصر.

ولأن المصرية تملك أداة سحرية فى المطبخ تستطيع من خلالها أن تحول مجموعة من المكونات التقليدية إلى طبق مختلف يقبل عليه الجميع، تملك المرأة المصرية طريقة عمل شكشوكة مختلفة عن أى شكل لها فى دولة أخرى.

طريقة عمل الشكشوكة5
طريقة عمل الشكشوكة

وهناك كثير من الدول تقدم طريقة عمل الشكشوكة بمكوناتها الخاصة مثل تركيا، لكن المطبخ المصرى له الشكشوكة الخاصة التى حجزت لنفسها مكانًا بين الوجبات الشعبية الأكثر قبولًا لدى المصريين وغيرهم.

واليوم يقدم لكِ "اليوم السابع" طريقة عمل الشكشوكة على الطريقة المصرية لتحصلين على مذاق مميز.

طريقة عمل الشكشوكة1
طريقة عمل الشكشوكة

طريقة عمل الشكشوكة

أولًا المكونات

  • بصلة متوسطة الحجم
  • 4 بيضات
  • حبتان طماطم
  • 4 فصوص ثوم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كزبرة
  • زيت
  • فلفل رومى حسب رغبتك
طريقة عمل الشكشوكة2
طريقة عمل الشكشوكة

ثانيًا طريقة عمل الشكشوكة

1-احضرى وعاء متوسط وقطعى الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة جدًا.

2-فى طاسة كبيرة الحجم ضعى الزيت والثوم المهروس، ثم ضعى البصل وقلبى جيدًا حتى يحصلان على اللون الذهبى الفاتح.

طريقة عمل الشكشوكة3
طريقة عمل الشكشوكة

3-ضعى الطماطم المقطعة وقلبيها مع الثوم والبصل ثم ضعى الملح وقليل من الكزبرة، ويمكنك إضافة قطع من الفلفل الرومى أيضًا حسب رغبتك.

4-الآن ضعى البيض على الخليط السابق وضيفى له الفلفل الأسود وقلبى جيدًا حتى ينضج.

5-تقدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز البلدى لتكملين بها مائدة إفطارك.

طريقة عمل الشكشوكة4
طريقة عمل الشكشوكة

 


إضافة تعليق




لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة



مشاركتك بالتعليق تعنى أنك قرأت بروتوكول نشر التعليقات على اليوم السابع، وأنك تتحمل المسئولية الأدبية والقانونية عن نشر هذا التعليق بروتوكول نشر التعليقات من اليوم السابع
الرجوع الى أعلى الصفحة