يعد البشاميل من الإضافات الرائعة التى تلجأ إليها السيدات فى عمل أطباقهن اللذيذة؛ فهو يضفى طعماً لذيذاً وشكلاً جميلاً على الطعام، إلى جانب أنه يجعل الطعام سهل الأكل والمضغ خاصة إن كان معه الجبن الموتزاريلا، ويوضع على العديد من المأكولات أشهرها اللازانيا، والمكرونة، ولأنه من الأطباق سهلة التحضير، والتى لا تتطلب وقتاً أو جهداً كبيراً، وتُستخدم فيه عدة مقادير غير مكلفة، نقدم إليك وصفة جديدة ومبتكرة يمكنك تقديمها لأولادك الذين يعشقون السوسيس والبشاميل.
المكونات:
مكونات البشاميل
- نصف علبة من الزبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها.
- 3 ملاعق من الدقيق.
- 5 أكواب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل.
- 6 قطع سوسيس مقطعة حلقات صغيرة.
سوسيس
طريقة التحضير:
1.ضعى الحليب السائل على النار فى الوعاء الذى تريدين تحضير البشاميل فيه.
2. ضيفى إلى الحليب القليل من الزبدة مع القليل من الملح والفلفل وذلك حسب رغبتك.
3.حركى المقادير التى قمتى بإضافتها إلى الوعاء بشكل جيد.
4.اتركى الوعاء على نار هادئة.
5.ضعى الدقيق والحليب بالخلاط الكهربائى، واخلطيهم مع بعضهم البعض بشكل جيد.
6.أعيدى الخليط الذى حضرتيه إلى النار وحركيه جيداً حتّى يُصبح كثيفاً.
قلبيه جيداً
7.ضعى قطع السوسيس فى الخليط وقلبى جيداً.
8.يمكنك إضافة الجبنة الموزاريلا والثوم؛ فهما يضيفوا نكهة مميزة إلى البشاميل.
ضيفى السوسيس والموتزاريلا
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة