مش كل حاجة تنفع..دليلك الكامل لأطعمة لا يفضل وضعها فى الثلاجة

الطعام الطازج أمر مهم لكل سيدة منزل، لذا تسعى كل منهن دائماً لتحقيق تلك المعادلة الصعبة التى تتلخص فى الحصول على أكل طازج دون بذل المزيد من الجهد يومياً فى تجهيزه من خلال حفظ كافة الأطعمة فى الثلاجة والفريزر، وتحتفظ به لفترة طويلة اعتقاداً منها أنه بذلك سيظل طازجاً، لكن هل تعلمين أن هناك بعض الأطعمة التى يجب ألا يتم حفظها فى الثلاجة، وأن حفظها يؤثر على صلاحيتها ويجعلها تتلف سريعاً؟

حفظ الفواكه والخضروات فى الثلاجة

ونشر موقع الديلى ميل قائمة بالأطعمة التى لا تحتاج لوضعها فى الثلاجة، وذلك بناءاً على البحوث التى أجرتها جامعة كاليفورنيا وإدارة الغذاء هناك، فجاء على رأسها الزبدة التى انقسمت السيدات حولها، فالبعض يؤكدن ضرورة تخزينها فى الثلاجة والأخريات لا يقمن بذلك، فهى لا تحتاج لوضعها فى الثلاجة ويمكن الاحتفاظ بها فى درجة حرارة الغرفة العادية.

أيضاً الموز لا يجب الاحتفاظ به فى الثلاجة، لأن ذلك سيجعل قشره أسود اللون، كذلك الخبز والمعجنات لا تحتاج إلى الاحتفاظ بها فى الثلاجة.

وعن الفواكه، أكدت البحوث أنه من الأفضل ألا توضع فى الثلاجة، كالتفاح والعنب والكمثرى بل يفضل أن تظل فى وعاء الفاكهة فى درجة حرارة طبيعية.

الخضروات فى الثلاجة

وجاء ترتيب القائمة التى لا تحتاج للحفظ فى الثلاجة، وفقاً للبحوث التى أجرتها جامعة كاليفورنيا وإدارة الغذاء كالأتى:

1- الموز

2- الخبز

3- البطيخ

4- الزبدة

5- الصلصلة الحارة

6- العسل

7- البطاطا الحلوة

8- البرتقال

9- الفواكه الاستوائية

10- الأفوكادو

11- الكيكة

12- الباذنجان

13- الشوكولاتة

14- صلصة الصويا

15- زيت الزيتون

16- البصل

17- الطماطم

18- الثوم

19- الفلفل

20- المربى

21- تفاح

22- عنب

23- خردل

24- قهوة

25- كمثرى

كذلك أوضحت البحوث قائمة الأطعمة التى يجب أن تُخزن فى الثلاجة، وهى:

1- البروكلى

2- قطع الفواكه

3- الكرفس

4- التين

5- التوت

6- الجزر

7- السلطة

8- الفجل

9- الخيار

10- الكرنب

11- القرنبيط

12- عيش الغراب

13- السبانخ