طريقة عمل الدوريتوس

من المطبخ المكسيكى إلى باقى أنحاء العالم انتشرت سناكس الدوريتوس الشهية التى يحب الكثيرون شراؤها جاهزة والاستمتاع بتناولها بين الوجبات أو تناولها مع بعض المقبلات كوجبة خفيفة وشهية.

ولأن الأكلات والسناكس التى تحضر فى المنزل دائمًا ما تكون أكثر أمانًا نقدم لكِ طريقة عمل الدوريتوس فى البيت بطريقة سهلة وبسيطة يمكنك تنفيذها فى وقت قصير وتثقى تمامًا أنها آمنة على الصحة وطعمها شهى وطازج.

طريقة عمل الدوريتوس

طريقة عمل الدوريتوس فى البيت بسهولة

المكونات

2 كوب دقيق ذرة منخول

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة ملح

3/4 كوب ماء

طريقة عمل الدوريتوس 

طريقة التحضير

- فى إناء عميق نقلب الدقيق مع الملح جيدًا ثم نضيف الزبدة ونستمر فى التقليب جيدًا حتى تختلط المكونات بشكل جيد ثم نضيف الماء حتى نحصل على عجين متماسك

- نقسم العجين لكرات صغيرة جدًا قطرها حوالى 3 سنتيمترات ثم نضع الكرات واحدة واحدة داخل كيس بلاستيكى ونفردها بالنشابة ثم نقطعها على شكل مثلث

- نترك العجين 15 دقيقة ثم نجهز إناء للقلية على نار عالية به زيت نضع داخله رقائق العجين ونحمرها جيدًا حتى يصبح لونها ذهبى محمر ثم نخرجها على مناديل المطبخ ويمكن أن نرش عليه الجبن أو الإضافات التى نريدها وهو ساخن

- يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة

طريقة عمل الدوريتوس 

طريقة عمل الدوريتوس فى الفرن

بعيدًا عن الزيوت والدهون يمكنك عمل الدوريتوس بطريقة سريعة جدًا وشهية وصحية فى الفرن، وهى أيضًا طريقة غير مكلفة ومناسبة جدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لفقد الوزن وإليكِ الطريقة والمكونات التى تحتاجينها لإعداد الدوريتوس فى الفرن.

المكونات

خبز عادى طرى

بهارات حسب الرغبة

زبدة

ملح حسب الرغبة

بابريكا

شطة حسب الرغبة

زعتر

طريقة عمل الدوريتوس 

طريقة التحضير

- افتحى الخبز وافصلى كل جزء منه وحده بحيث يصبح طبقة واحدة

- قطعى الخبز إلى مثلثات

- ادهنى قطع الخبز أو مثلثات الخبز بالزبدة

- ضعى الخبز فى صينية وأحضرى البهارات والبابريكا والملح والزعتر ورشى الخليط على الخبز المدهون بالزبدة

- أدخلى صينية الخبز الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخبز مقرمشًا دون أن يحترق

- اقلبى الخبز على الوجه الآخر وادهنيه الزبدة ثم خليط البهارات والبابريكا

- أدخلى صينية الخبز الفرن مرة أخرى ولكن اتركيه لمدة دقيقتين فقط هذه المرة

- يمكنك تقديمه دافئًا أو باردًا