فيسبوك
واتساب
حذرت الدكتورة نادرة سيد باحث بمعهد تكنولوجيا الاغذية بوزارة الزراعة ، من شوى اللحوم على الفحم، مؤكدة أنه فى حد ذاته مصدر للتلوث، ويقوم بتغيير طبيعة الطعام وتركيبته وفوائده ويحول فوائده لمضار، ويجفف الطعام من عناصره المفيدة ويحولها لمركبات خطيرة، فالأطعمة التى يتم شوائها تهدد المعدة لأنها تزيد من فرص الأصابة بأورام الأمعاء ، فالغبار المتناثر من الفحم المحترق ينتج مواد كبريتية وحارقة تلتصق بالطعام وتزيده خطورته.
"اليوم السابع" يقدم بالفيديوجراف 8 معلومات للتجنب أضرار شوى اللحوم خلال عيد الأضحى بحسب نصائح الدكتورة نادرة.
