ومع اقتراب شهر رمضان الذى تكثر فيه الحلويات بشكل أساسى وتحتاج فيه ربة المنزل إلى التجديد والتغيير نقدم لكِ 3 وصفات حلويات مغربية سهلة وسريعة وشهية للغاية تغير مفهومك عن صعوبة تنفيذ وصفات الحلويات المغربية.
3 حلويات مغربية يمكن تنفيذها فى 15 دقيقة
.jpg "حلويات مغربية (1)")
أصابع التمر المقلية
مقادير العجين:
1/4 كوب دقيق125 جرام زبدة
ملعقتين ماء ورد
مقادير الحشوة:
150 جرام تمر بدون نوى 5 جرام لوز مقشر مفروم خشن
25 جرام جوز مفروم خشن
ملعقتين ماء ورد
رشة قرفة
كوب زيت نباتى للقلى
طريقة عمل أصابع التمر المقلية:
اخلطى الدقيق مع الزبدة وماء الورد فى وعاء عميق حتى تتشكل عجينة تغطيها وتتركيها لمدة ساعة فى مكان دافئ.فى وعاء آخر اخلطى التمر مع الجوز واللوز وماء الورد والقرفة.
قسمى العجين إلى أجزاء صغيرة افردى كل منها واحشيه بكمية من التمر ثم شكليها على شكل أصابع.
فى مقلاة عميقة على النار سخنى الزيت جيدًا واقلى أصابع التمر حتى يصبح لونها ذهبيًا.
.jpg "حلويات مغربية (2)")
القريشلات المغربية
المقادير:
كوب ماء كوب سكر
كوب زيت
ملعقتى سمسم
ملعقة صغيرة ينسون
رشة ملح
معلقتين ماء ورد
ملعقة بكنج باودر
ودقيق حسب الرغبة
طريقة عمل القريشلات المغربية:
نخلط الماء والسكر والزيت والسمسم وماء الورد والملح ونضيف إليهم الدقيق حتى يتكون العجيننشكل العجين بأشكال صغيرة حسب الرغبة وندخلها الفرن على درجة حرارة 280.
.jpg "حلويات مغربية (3)")
حلوى نجمات اللوز
مقادير العجين:
500 جرام دقيقبيضة واحدة
نصف كوب زبدة مذابة
ملح حسب الرغبة
ملعقتين كبيرتين ماء ورد
مقادير الحشوة:
كيلو لوز مقشر ومطحون 500 جرام سكر
قليل من القرفة
طريقة عمل نجمات اللوز:
نقطع العجين على شكل دوائر نضع وسطها القليل من الحشو على شكل كرة ونبسطها قليلاً بالأسابع ونجمع جوانب الحلوى على مسافات متساوية ونزينها بقليل من اللوز ونتركها 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط.
موضوعات متعلقة..
من الحلويات المغربية اللذيذة .. اخترنا لكِ طريقة عمل الشباكية
حلويات مغربية.. جربى وصفات الصابلى والغريبة السنيورة.. جددى فى مطبخك
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة