خالد صلاح

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل .. لو بتحبيها ومابتعرفيش تعمليها

الإثنين، 07 مارس 2016 10:00 م
طريقة عمل المسقعة بالبشاميل .. لو بتحبيها ومابتعرفيش تعمليها مسقعة
كتبت سمر عبدالله
إضافة تعليق
تُعد صناعة البشاميل أمر شاق على بعض السيدات، لكن إذا كنتى تريدين أن تقومى بعمل صينية المسقعة بالبشاميل، بطريقة سهلة وسريعة بمقادير مضبوطة، فإليكِ طريقة عمل المسقعة بالبشاميل لتتناوليها بطعم شهى ولذيذ.

مقادير المسقعة بالبشاميل:


نصف كيلو لحم مفروم متعصج
2 ثمرة باذنجان رومى مقطع
2 ثمرة بطاطس مقطعة صوابع
2 بصلة كبيرة مقطعة
كوب صلصة طماطم
2 فلفل أخضر مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
أما مقادير البشاميل:
4 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقتين كبيرة سمن
بيضة
3 أكواب حليب سائل

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل:


يوضع الزيت فى الصينية ويضاف إليه البضل ويقلب جيدًا، ويضاف إليه الفلفل الأخضر، ويقلب جيدًا مع البصل، نضيف بعد ذلك صلصة الطماطم ومرقة الدجاج ويتم تحريكهم جيدًا حتى تُكثف الصلصة، نقوم بعد ذلك بقلى البطاطس والباذنجان ووضعه فى الصينية ووضع اللحم المفروم والصلصة عليه.
ونعد الباشميل عن طريق وضع السمن والدقيق وتقليبهم جيدًا حتى يتماسكوا، نضيف بعد ذلك المرقة والحليب مع التقليب جيدًا وبعد ذلك يضاف إليها بيضة ويتم تحريكه جيدًا ومن ثم سكبه على صينية المسقعة، أما الخطوة الأخيرة تتمثل فى أن يتم إدخال الصينية الفرن حتى يحمر الوجه.



موضوعات متعلقة :


طريقة عمل الكريب الحلو والحادق .. لأكلة سهلة وسريعة


طريقة عمل كيك التفاح فى وقت قصير


لو راجعة من الشغل متأخر..بالفيديو طريقة عمل المكرونة بالموزاريلا فى دقايق

إضافة تعليق




لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة



مشاركتك بالتعليق تعنى أنك قرأت بروتوكول نشر التعليقات على اليوم السابع، وأنك تتحمل المسئولية الأدبية والقانونية عن نشر هذا التعليق بروتوكول نشر التعليقات من اليوم السابع
الرجوع الى أعلى الصفحة