طبق الشوربة من أهم الأطباق الرئيسية على المائدة فى كل بيت مصرى، وكثيراً ما تعتمد السيدات على شوربة اللسان عصفور أو شوربة الخضار لسهولة التحضير والتكاليف، ولكن يمكنك تجربة شوربة البطاطس والمشروم بأسهل الخطوات.
شوربة البطاطس بالمشروم
المكونات
4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
شرائح الفطر الطازج
2 ثمرة جزر مقطعة شرائح
بصل
مرق الدجاج
ربع كوب دقيق
3معالق زبدة كبيرة
2 ملعقة زيت زيتون
2 ملعقة شبت للتزيين
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
ذوبى الزبدة فى وعاء كبير على نار متوسطة وضيفى شرائح الجزر والبصل وقلبيه لمدة 5 دقائق ، ثم ضيفى شوربة الدجاج والمرق وملعقتين شبت ، ثم ضيفى قطع البطاطس الصغيرة واتركيها لمدة 20 دقيقة على النار.
الخطوة الأولى
الخطوة 2
وفى مقلاة متوسطة ضيفى زيت الزيتون والفطر وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم ضيفيه على وعاء الشوربة ، وفى وعاء أخر ضعى الدقيق مع كوب ماء وقلبيه جيداً ثم ضيفيه على الشوربة وقلبى الخليط كله.
الخطوة 3
الخطوة 4
الخطوة 5
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة