ينظم مركز تنمية الموارد البشرية بجامعة بنى سويف الشهر المقبل برعاية الدكتور أمين لطفى رئيس الجامعة وإشراف الدكتورة فاطمة حسن مدير المركز دورة جديدة لسلامة الغذاء ،(Iso 22000) بمقر المركز بالجامعة.
وقالت الدكتورة فاطمة حسن إن الدورة تأتى فى إطار خطة المركز لتنمية إقليم شمال الصعيد، استجابة لدعوة الدكتور أمين لطفى والدكتور علاء عبد الحليم نائب رئيس الجامعة لخدمة البيئة، التى تستهدفت توظيف إمكانات الجامعة فى تنمية وتطوير المجتمع السويفى .
وأضافت الدكتورة فاطمة حسن أن الدورة ستستمر أربعة أيام وتستهدف إعداد كوادر فنية مدربة وقادرة على تطبيق مواصفات سلامة الغذاء لتحقيق طفرة صحية بالمجتمع السويفى.
وأشارة إلى أن هذا النظام يطبق بالأساس فى الدول الأوروبية وتم استحداثه فى مصر مؤخرا لحماية المستهلك المصرى، لرفع مستوى جودة المنتج الغذائى ليصبح مطابقا لمعايير الجودة العالمية، وهو ما يفيد فى خلق بيئة صحية آمنة، ويساهم فى تجنب الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة .
يحاضر فى الدورة عدد من الخبراء فى مجال سلامة الغذاء، ويقدم المركز للمتدربين المادة العلمية كاملة، كما يتضمن برنامج الدورة تدريب ميدانى وتطبيقات عملية على عدة حالات فعلية، ويمنح المركز شهادة موثقة من الجامعة تؤهل حاملها ليكون خبيرا فى مجال سلامة الغذاء.
