اللحوم تقوى المناعة ومفيدة لمرضى الأنيميا بس ماتكترش

أكد الدكتور عبد الهادى مصباح أستاذ المناعة زميل الأكاديمية الأمريكية للمناعة، أن اللحوم تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة خاصة الأحماض الأمينية والبروتينات وبعض العناصر المفيدة للمناعة، مثل: الزنك والسلينيوم وفيتامين بى المركب، وتحتوى أيضا على الدهون حسب نوع الذبيحة، فاللحوم البقرى تختلف عن الأغنام.

وقال إن اللحوم مفيدة خاصة للأطفال والشباب الذين يعانون من الأنيميا وفقر الدم ونقص الحديد، إلا أن الكمية التى يحتاجها الجسم يوميا ينبغى ألا تتعدى الـــ120 جراما، لأن زيادة تناول اللحوم عن هذا المعدل يؤدى إلى الإصابة بالعديد من الأمراض مثل النقرس، وبعض أمراض الكلى وغيرها من الأمراض وتزداد خطورة تناول اللحوم عند المرضى الذين لديهم أمراض مزمنة مثل تليف الكبد والتهابات الكلى المزمنة سواء كانت نتيجة عدوى أو نتيجة للإصابة بأمراض مناعية مثل الزئبة الحمراء أو الروماتويد أو غيرها ..

وقال إن أكل اللحوم بشكل عام يمكن أن يضر الأشخاص المصابين بأمراض القلب لما تحتويه على دهون وأيضا لزيادة حامض البوليك بالدم الذى يترسب فى الكلى ويسبب مضاعفات منها ارتفاع ضغط الدم وزيادة لزوجة الدم، مما يتسبب فى حدوث جلطات فى أماكن متفرقة من الجسم.